Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Bloggaren och designern Ashley Leckey Schoenith piskar upp en läcker soppa som är frisk och fräsch, men smakar som god ol-komfortmat.
Med det extra kyliga vädret i Atlanta i vinter, Heirloomed bloggaren och designern Ashley Leckey Schoenith har gjort massor av varma och mysiga soppor. Medan man vanligtvis tänker på rätter som stekt kyckling och makaroner och ost när det gäller komfortmat, så kokade Ashley en snabb, enkel, mysig kyckling och grön chilisoppasrecept för det nya året som är lätt och färskt och lika fyllande som en tyngre kycklingpastej eller kyckling och klimpsoppa "men utan kalorierna", hon säger.
Ashleys läckra kyckling och grön chilisoppa:
INGREDIENSER
2 kycklingbröst
6 koppar kyckling
2 små burkar gröna chili
6 hårtkokta ägg
1 burk norra vita bönor
2 limefrukter
Salt och peppar
REGI
1. Kombinera ungefär sex koppar kyckling och två kycklingbröst i en crockpot och koka på högt i cirka sex timmar.
2. Strimla kycklingbröst i lager och tillsätt salt och peppar efter smak.
3. Rör i två burkar med gröna chili, en burk med norra vita bönor (tvättade och dränerade), sex hårtkokta ägg (skivad) och juice av två limefrukter.
4. Servera med tortillalister.
Och om du inte är en köttätare, prova en av dessa 19 hjärtliga vegetariska sopprecepter.
Berätta för oss: Vilka soppor älskar du att göra på en kall dag?
(Foto med tillstånd av Ashley Leckey Schoenith)
Plus:
Se mer av våra ganska praktiska projektidéer »
Recept med ost »
Fyra enkla tips för värd för soppkväll »
Enkla äpplerecepter »