Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Det är ingen hemlighet att vissa smaker kan väcka starka minnen. Oavsett om det är ett favoritrecept för familjen eller minnen från en exotisk semester, kan maten du konsumerar mättas mer än bara tom mage. Men har du någonsin slutat att tänka på vad som verkligen gör olika typer av mat så igenkännliga? En ny studie av Priceoconomics, en ekonomiblogg, försöker erkänna de "definierande ingredienserna" i en kulturs kök.
Samtidigt som det är berömt svårt att begränsa det som kvalificerar sig som ett visst kök, valde Priceoconomics att göra det baserat på vilka ingredienser olika geografiska platser brukar använda mest. Genom att studera över 13 000 amerikanska recept som redan var märkta av kultur och sedan välja det mest vanliga ingredienser kunde masterminds på bloggen identifiera vilka stod som de flesta distinkt. Särskilt definierades som använd i en ovanligt hög takt jämfört med olika kulturer.
Getty Images
I Amerika, äpplen stod ut som den mest distinkta ingrediensen, så om du någonsin trodde att det var någonting tröstande med frukten är du inte ensam. Och när vi anpassar oss till äppleplockningssäsongen i höst kan vi inte låta bli att vara glada över den senaste uppenbarelsen. Det är i princip en ursäkt att äta den extra skivan äppelpaj (med en sida av bakade äpplen och äppelcider, självklart).
Det bör också noteras att även om amerikaner använder äpplen mer än människor i andra länder, var ingrediensen som dök upp mest i våra recept en anmärkningsvärd mindre hälsosam: smör. Men än en gång används smör för att få vissa strukturer och konsistenser, medan när det gäller äpplen handlar det om den läckra allamerikanska smaken.
Vill du se hur våra matvanor mäter? Här är de mest distinkta ingredienserna i några av våra andra favoritkök:
American: Äpple
Asian: Sesamolja
Cajun / Creole: okra
kinesiska: Jordnötsolja
franska: Dragon
Grekisk: Fetaost
Irish: Whisky
Italienska: Romano Ost
Medelhavs: Fera ost
mexikanska: Avokado
Södra- / själ-mat: Corn Grit
Se hela listan och läs mer om studien på Priceconomics.
(H / t Brådska)