Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Mary Berry har avslöjat att hon inte längre använder den konventionella krämmetoden när hon bakar Victoria svamp eftersom det är ”för mycket krångel”.
Den tidigare Great British Bake Off star medgav att hon nu kastar alla ingredienser i en skål med en elektrisk mixer och uppnår "Utmärkta resultat" utan traditionellt grädde (när smöret och sockret blandas ihop) först).
Detta tar förberedelsetiden från under 30 minuter till bara fem minuter.
William ReavellGetty Images
Skriva för Telegraf, Sa Mary: ”Kakor, tebröd och kex kan alla göras snabbt med ett minimum av krångel och besvär. Jag förbereder inte längre en Victoria smörgås med de traditionella krämnings- och vikningsmetoderna ger min allt-i-ett-metod utmärkta resultat varje gång.
”När jag frågar varför så många människor lägger upp tanken på att göra kakor,” det är ett sådant företag ”, säger de,” allt det kräm av smör och socker ”.
"De har fel om de tror att du måste ta en ledig dag för att göra kakor framgångsrikt."
Mary har anpassat det traditionella Victoria-svampreceptet för sin nya bok, Fast Cakes: Easy Cakes in Minutes av Mary Berry (£ 18,20, Amazon), ersätta smör med margarin och råda bagare att använda bakspridningen direkt från kylen som "du inte vill ha det för mjukt".