Det är därför du aldrig ska förvara kyckling på den översta hyllan i ditt kylskåp - Hur du lagrar kyckling

  • Jan 06, 2020
click fraud protection

Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.

Kyckling är en av de smakligaste och mest mångsidiga kötten och är bra rostad, stekt stekt, kokt i en gryta eller tärnad i en sallad. Dessutom är det ett sunt köttalternativ.

Men det råkar också vara en av de mest riskfyllda när det gäller mat säkerhet. De flesta av oss är medvetna om de riktiga riktlinjerna som måste följas för köttets tillagning och matlagning.

Men visste du att du aldrig borde lagra kyckling på den övre hyllan i kylen?

Pediatrisk näringsläkare och expert på barnnäring, många Sacher, förklarade varför detta är fallet Mamma Mia: "När vi packar upp mat efter en shoppingtur tenderar många av oss att rusa och lägga allt i kylen där det passar.

"När det gäller livsmedel med hög risk som kyckling är det dock bäst att lagra dessa på bottenhyllan för att minska korsföroreningar från juicer som droppar på andra livsmedel.

"En enkel strategi som går långt mot en friskare familj (och ett perfekt skäl att få hjälp av äldre barn till en omorganisation av kylen!)"

instagram viewer

Livsmedelseksperten erbjöd också en annan visdomspärla genom att avslöja att du aldrig borde tvätta kyckling innan du lagade den. Hon sa att detta beror på att "små droppar bakterier sprids lätt runt köket och omgivande ytor."

Hon rekommenderade att det är bäst att börja laga mat omedelbart och undvika att tvätta köttet helt.

Så om du för närvarande förvarar din kyckling på en hög kylhylla, kan det vara dags att ge ditt kylskåp en rejig.