Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Det kan verka som om några veckor, det finns en nyhet om den senaste mat för förebyggande av mirakel demens - inte konstigt att det kan vara svårt att veta vad som är bäst.
"En diet som är rik på växtbaserade livsmedel, låg på rött kött och med en del fisk i veckan är en bra börja, "säger Margaret Rayman, professor i näringsmedicin vid University of Surrey och ledare författare till Hälsosamt ätande för att minska risken för demens (£ 14,99, Kyle Books). "Och din kost måste vara balanserad och varierad."
Vilket är allt bra och bra, men vilka är stjärnköp i snabbköpet? Dessa är de livsmedel som du kan fylla på för att hålla hjärnan frisk.
1. Oljig fisk
Att koppla in en del av lax, sardiner eller makrill en gång i veckan är ett bra sätt att öka hjärnhälsan och minska demensrisken. "Fet fisk innehåller docosahexaensyra (DHA), en långkedjig omega-3-fettsyra, som också finns i våra hjärnor," säger professor Raman. "Observationsbevis har kopplat en minskad risk för kognitiv nedgång (tänkande och minnesproblem) med att äta en veckodel av fet fisk."
Kamerapress
2. Gröna grönsaker
Att se till att du får massor av folat i kosten är avgörande för att minska Alzheimers risk och att gröna grönsaker, som spenat, sparris, grönkål och broccoli, är ett bra ställe att börja. "Folat är ett B-vitamin, och det är viktigt eftersom det reglerar halterna av en aminosyra som kallas homocystein," säger professor Rayman. "För mycket homocystein kan vara dåligt för hjärnhälsan."
Vitaminer B6 och B12 (finns i nötter, ägg, mejeri och kött) hjälper också till att reglera homocystein.
3. Gurkmeja
Idag är Instagram fylld med konstgjorda bilder av gurkmejslattor, och med goda skäl också. Den senapfärgade krydden innehåller curcumin - en förening som tros öka hjärnkraften och skydda mot minnesförlust, enligt en studie som genomfördes vid Edith Cowan University i Perth, Australien. Kryddan används regelbundet i Sydasiatiska länder som Indien, och kan förklara varför det finns en lägre förekomst av demens där.
Det är emellertid värt att notera att de studerar gurkmeja är fortfarande väldigt små, och vanligtvis innebär stora dostillskott, men inkluderar det din matlagning kommer verkligen inte göra dig någon skada.
4. bär
"Blåbär, hallon, jordgubbar och björnbär innehåller polyfenoler, antioxidanter som har visat sig ha en gynnsam effekt på minnet och inlärningen," säger professor Raman. Antioxidanter hjälper till att skydda hjärnan från de skadliga effekterna av oxidativ stress - i princip den naturliga åldringsprocessen.
bär kan vara ganska dyrt att köpa, men du kan välja frusna sorter eftersom de ofta är lite billigare och fortfarande rika på antioxidanter. De kan blandas eller blandas i gröt, yoghurt eller smoothies.
5. Grönt te och rött vin
De kan tyckas sitta i motsatta ändar av spektrumet när det gäller hälsosamma drycker, men te (särskilt det gröna variation) och rött vin kan ge ett ökat hjärnhälsa och minska demensrisken tack vare polyfenoler i dem.
"En studie från Norge på 2000 personer hittade 200 ml svart te och 75-100 ml rödvin per dag hjälpte till att minska risken för kognitiv nedgång, säger professor Rayman. Bäst att gå lätt på vino men - för mycket och du kommer att ångra allt det bra!
6. Nötter och frön
Det sägs ofta att nötter och frön är ett kraftverk av näringsämnen, och ett särskilt vitamin som finns i dem är särskilt fördelaktigt när det gäller att minska demensrisken. "E-vitamin finns i åtta olika former, och det är en av dessa former - gamma tokoferol - som har en gynnsam effekt i hjärnan," säger professor Rayman.
Många forskare tror att gamma-tokoferol skyddar mot oxidativ stress och inflammation i hjärnan, som är relaterade till Alzheimers sjukdom. "Du hittar gamma-tokoferol i sesamfrön, jordnötter, valnötter och rapsolja."
7. lönnsirap
Det är en favorit-toppning för pannkakor och görs genom att knacka på sapen från kanadensiska lönnträd, men lönnsirap kan också vara bra för hjärnhälsa. Forskare från American Chemical Society undersökte 24 studier som fokuserade på att främja en frisk hjärna genom diet och upptäckte att lönnsirap kunde hjälpa till att förhindra proteiner som klumpar samman i hjärnan och utlöser Alzheimers sjukdom.
Återigen, allt i mått, eftersom för mycket av denna söta, klibbiga sås är dåligt för dina tänder och din midja ...
Från:Prima