10 bästa äpplen för matlagning och bakning

Så du vill baka en ur denna värld äppelpaj denna Thanksgiving (eller till och med en trevlig, äpplebaserad sidesallad) som kommer att få alla dina gäster att klaga i några sekunder? Du har kommit till rätt ställe: Här delar vi de bästa äpplen för matlagning och bakning - de som verkligen hjälper dina hemlagade desserter att lysa. Att laga mat äpplen är ju en knepig affär. Även om det är sant att du kan kasta ett gammalt äpple i din favorit pajer, tårtor, och kakor och hoppas på det bästa, du kommer att upptäcka att vissa sorter helt enkelt krossar, skivar och smakar bättre, beroende på receptet. Och utöver bara godhet finns det massor av andra viktiga faktorer som avgör om äpplet du har valt kommer faktiskt att kunna stå emot din ugns höga temperaturer: Fukt, surhet och skärpa är bara några av de egenskaper du vill utvärdera innan du väljer din frukt. Självklart, kanelduftiga pajer och lockande äpple desserter är bara toppen av isberget när det gäller de skapelser du kan slänta ihop med dessa äpplen. De är perfekta för alla slags

förrätt och middagsrecept även sallader, dumplings, kugel och coleslaw - och vi har den skopa på äpplen som fungerar bäst för dessa recept också.