Vi försökte HelloFresh's Thanksgiving middag från en låda

Ibland verkar det att Thanksgiving bör bytt namn till Tacktar för hela tiden tar det att sätta samman hela saken. Missförstå mig inte: jag älskar att laga mat (och äta) med vänner och familj, men stress i samband med semesterhotell är riktig. Så när HelloFresh erbjöds att låta mig testa ut den nya Thanksgiving Box, jag bestämde mig för att göra Friendsgiving en månad tidigt - och hoppa över röra med menyplanering och livsmedelsbutiker.

Leveransservicen erbjuder två måltidsalternativ, båda med tillräckligt med fördelade ingredienser för att mata åtta till 10 gäster: en sido- och dessertlåda för $ 99 (eller $ 8,90 / servering) eller Thanksgiving-boxen för $ 159 (eller $ 14,90 / portion). Du kan förbeställa till och med 8 november för leverans 12-18 november.

Vad du får

Min beställning kom i två stora, välisolerade lådor (ja, till och med kalkon!) Med ett detaljerat receptpaket som berättade för mig

exakt när du ska börja varje steg, plus lättfällbara namnkort (en söt överraskning) och - naturligtvis - ingredienser för följande:

• Grillad kalkon Gnuggas med vitlök och örtsmör
  
• Vitlök Potatismos med Crispy Fried Sage
• ciabatta Fyllning med kycklingkorv och tranbär
• Gröna bönor och karamelliserade schalottenlök
• Tranbärssås med orange, ingefära och kanel
• Klassisk sås med vitlök och örter
• Apple Ginger Crisp med Cinnamon-Pecan Crumble

Allt annat du behöver

De flesta måltidsatser inkluderar inte grunder som matolja och salt och peppar - det är säkert att anta att de flesta redan har de till hands. Jag blev dock förvånad att smör inte ingick i lådan, med tanke på recept som krävdes så mycket av det (ett fullt pund). Tack och lov håller denna bra Midwestern-flicka mycket i lager, men om du vanligtvis inte köper smör måste du göra en körning till butiken. Här är en lista över nödvändiga ingredienser som inte kommer i rutan:

• 1,5 koppar socker
• 1 pund smör
• Matlagningsolja
• Kokspray utan klibb
• Vin (inte faktiskt på deras lista, men på min)

Proffsen

Recepten. Allt var lätt att följa, och de resulterande rätterna fick alla fantastiska recensioner från mina vänner som var glad att tjäna som smakprovare, oavsett hur konstigt det var att äta Thanksgiving middag på en varm oktober dag.

Bekvämligheten. De som bor i matöknar (eller i mitt fall, de utan bilar) kommer att vara extra tacksamma för maten det anländer till dörren - ingen speciell resa till en närliggande stad (eller lång promenad som vägs ner med matvaruväskor) nödvändig.

Tiden. Eftersom allt var förparterat, kunde jag njuta av processen (och smyga bort för tiden med gäster) lite mer än vad jag normalt skulle göra.

Kvaliteten. Produkterna och örterna var alla vackra, och kalkon var Honeysuckle White - ett märke som fungerar med oberoende familjefamiljer och inte använder tillväxtfrämjande antibiotika.

Nackdelarna

Priset (för vissa). Förra året, American Farm Bureau Federation beräknade den genomsnittliga Thanksgiving middag kostar bara $ 49,12. Men det numret är baserat på ett allvarligt grundläggande bord som förmodligen ser ut (och smakar) ingenting som den spridning som vi gjorde. För mig verkade priset ganska rimligt, särskilt för bekvämligheten, men det kan bero på var du bor.

Strukturen. Tidslinjen hjälpte mig att hålla mig enligt schemat och ha allt klart i tid, men som en kreativ person måste jag säga att jag saknade att välja rätter (nya receptoch gamla familjens favoriter) själv. Även om det är tidskrävande är det allt en del av det roliga för mig.

Ingen paj (!). Tyvärr kom inte denna Thanksgiving-låda med några ingredienser till pumpa eller äppelpaj. Istället inkluderade den äpple skarpa. Den smuliga efterrätten var utsökt, men för mig är paj på Thanksgiving inte förhandlingsbart.

Domen

Sammantaget var matlagning Thanksgiving middag från en låda en stor upplevelse, och jag skulle gärna upprepa (även om jag ska lägga till en paj till den slutliga spridningen). Hur är det för en ny Thanksgiving-tradition?