"Ölkål" är officiellt sommarens hetaste recept

  • Jan 05, 2020
click fraud protection

Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.

Det senaste grillade receptet är allt rasande? Kål med ölburk - och det är exakt hur det låter som. Det stämmer: Folk fyller faktiskt ihåliga kålhuvuden med ölburkar, kasta dem på grill, slather den med grillsås, och sedan förvandla den till en hamburgare.

Visa detta inlägg på Instagram

Öl kan kål ta två. #beercancabbage #highlife #MillerHighLife # grillinandchillin #NorthBartonHights #onthegrill #BBQ #vegetarianbbq #Yum # grillandchill # Charbroil #stattshimself

Ett inlägg delat av Michael Miracle (@mercalmercal) på

Du kanske frågar dig själv: Hur hände det här? Och hur fungerar det? Ursprungligen utvecklad av Epicurious Associerad matredaktör Katherine Sacks som en vegetarisk vänliga alternativ till kyckling med ölburk, receptet är avsett att ånga insidan av kålen med det öl du väljer, samtidigt som de yttre lagren är karamelliserade och krispiga nog att äta på en bulle som fläsk.

instagram viewer

Visa detta inlägg på Instagram

Möt #BeerCanCabbage Sandwich, mitt nya recept för det ultimata vegetariska BBQ-projektet! Recept i profil, 🙏🏻 till @chelsealouisekyle @dawnkperry för att min baby ska se så bra ut 👌🏻!

Ett inlägg delat av Katherine Sacks 😻 (@katherinesacks) på

Som ni ser har idén tagit på ...

Visa detta inlägg på Instagram

Detta hände #beercancabbage och det var fantastiskt! Av 📷🔥 @ grillingmontana #BigGreenEgg #FogoCharcoal #FogoLife #BBQ #LowAndSlow #grill # grilling #barbacoa # parrilla #parrillada #barbeque #Barbacoa # kål # grilled kål #LumpCharcoal # Better Smak # SmakMatters #kamadojoe #webergrills #weberkettle #pkgrills #primogrills

Ett inlägg delat av FOGO Premium klumpkol (@fogocharcoal) på

Visa detta inlägg på Instagram

Vegetarianer kan grilla också. 😉 #beercancabbage

Ett inlägg delat av Problem. (@trip__c) på

Naturligtvis måste du först "kärna" kålen - använd en kniv och sked för att rista ut ett hål stort nog för att passa en halvtömd kall (ja, det här receptet är i grund och botten kräver du dricker en halv öl innan du börjar).

Visa detta inlägg på Instagram

#BeerCanCabbage (1/2) Precis som öl kan kyckling men med BBQ-sås och en hel kål! 1. Skär ut kärnan 2. Placera på en 1/2 full burk öl 3. Håll täckt rostning långsamt och basta med BBQ #Farmtofork #BYOB #fishtown # glutenfri

Ett inlägg delat av Den inlagda hägren (@thickickherheron) på

Som matlagningsplatsen påpekar kan du till och med använda den kålen du tar bort för att blanda upp en uppfriskande kålsallad (slösa inte, vill inte, eller hur?). Sätt kål-på-en-öl-stativ på grill, täck, och var 15: e minut, borsta med mer sås tills utsidan är mörk och förkolrad, cirka 45 minuter.

Visa detta inlägg på Instagram

Det hände... #beercancabbage. #vegandinner #veganfoodshare #feedfeed @thefeedfeed #paleo #veganbbq # kål #cleaneating

Ett inlägg delat av Shaina (@shainashealy) på

När du är klar med att grilla, skivar du i kilar för en rökig sidodisk, eller skär i remsor och ät den som en fläsksmörgås, staplad hög med grönsaker, ost och pickles. Nu är det en köttfri måltid som alla kan njuta av, oavsett om du är vegetarian eller inte.

Visa detta inlägg på Instagram

Grillad #beercancabbage igen. Så bra! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill # kål #hemmagjord #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #mancave # outdoorgrilling #lakelife Så bra! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill # kål #hemmagjord #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn # hamburgare #weber #weberkettle @webergrills

Ett inlägg delat av @dwalker (@ dave30534) den

Verktyg du behöver:294 $, Char-Griller Kolgrillgrill och rökare, amazon.com. 11 $, skärbräda, amazon.com. 16 $, kockkniv, amazon.com. 7 $, bastborste, amazon.com.

[H / t: Epicurious]