Miki Duisterhof
Tjocka skivor challabröd fylls med sauterade äpplen i detta dekadenta franska toastrecept.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Cal / Serv: 362
ger: 6
Förberedelsedags: 0 timmar 30 mins
Total tid: 0 timmar 55 mins
Ingredienser
2 msk. osaltat smör
4 stora skarpa söta äpplen (som Jonamac eller Empire)
3/4 tsk. muskot
1/4 c. strösocker
1 limpa challah
3 stora ägg
1/2 c. mjölk
1/4 tsk. kanel
tsk. salt
florsocker
Vägbeskrivning
- Smält smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt äpplen och 1/4 tesked muskotnöten och koka tills äpplen börjar bruna, cirka 5 minuter. Tillsätt 2 matskedar vatten och granulerat socker; rör om för att täcka äpplen. Låt koka tills frukt är mjukt, cirka 5 minuter till, och lägg sedan åt sidan.
- Värm en pannkaka eller stor stekpanna på medelhög värme. Värm ugnen till 350 grader F. Montera en bakpanna med en trådhylla; avsätta.
- Gör en 2-tums skiva i varje brödskiva för att skapa en ficka. Saker om. 3 msk äppleblandning i varje brödficka; tryck för att stänga. Vispa i ägg, mjölk, kanel, salt och återstående 1/2 tesked muskot i en stor, grunt skål.
- Borsta stekpanna med smör. Doppa brödskivor i äggblandningen; koka tills den är gyllene, cirka 2 minuter per sida. Överför till beredd bakpanna; baka batch tills den är uppvärmd, 12 till 15 minuter. Strö över konfektyrsocker.