Här i USA är Thanksgiving en av kalenderns mest omhuldade högtider. När allt kommer omkring, hur kan du inte älska en semester dedikerad till att träna tacksamhet medan man samlas med familj och vänner över en läcker fylld fågel med alla beslag? Det råder ingen tvekan om att vi amerikaner vet hur man gör upp Turkiets dag rätt, men – som med några andra länder runt om i världen – våra grannar i norr firar också skörden och hedrar livets välsignelser med sin egen högtid. Det skiljer sig från våra festligheter på några viktiga sätt, och det är därför Country Living är här för att svara på några viktiga frågor om kanadensiska Thanksgiving-traditioner. Vi börjar med det stora: när är Kanadensisk Thanksgiving, ändå?
Till skillnad från Thanksgiving, som alltid faller på fjärde torsdagen i november oavsett datum inträffar Kanadas version den andra måndagen i oktober – vilket är 9 oktober 2023. Det är ungefär sex veckor före Thanksgiving, även om kanadensisk Thanksgiving sammanfaller med Columbus Day och Urfolksdagen här i USA. Enligt
Newsweek, kanadensare kan ha bestämt sig för att hålla sin semester innan vi gör helt enkelt för att deras skörd sker tidigare, på grund av deras frostigare klimat.Därmed inte sagt att den kanadensiska Thanksgiving nödvändigtvis spårar sina rötter till en fest som hedrar landets rikedom. Medan Kanadas ursprungsbefolkningar länge har hållit sådana evenemang, sägs semestern traditionellt ha fått sin start i 1578, när den engelske upptäcktsresanden Martin Frobisher samlade sina män för en måltid som inkluderade salt nötkött, kex och mosiga ärtor. Tillfället, som inträffade i det som är nu Nunavut mer än 40 år innan pilgrimerna stoppade in i sina Plymouth Rock potluck, var att tacka Gud för att han höll dem säkra under deras utforskning av det skrämmande östra Arktis.
Det skulle dock dröja ett tag innan Thanksgiving kom ikapp i Kanada. Under de kommande århundradena observerades det bara slumpmässigt fram till 1859, när protestantiska präster begärde en nationell helgdag för att tacka Gud. Kanadensiska Thanksgiving blev en årlig händelse två decennier senare, men studsade runt i kalendern och flyttade från april till november. Till slut 1957, tack vare ett regeringsdekret, fann den ett permanent hem i oktober månad. Längs vägen utvecklades också kanadensisk Thanksgiving till en mer sekulär semester, ungefär som dess amerikanska motsvarighet - och det finns några andra likheter mellan deras seder och våra värda att notera.
Vilka är några kanadensiska Thanksgiving-traditioner?
Precis som vi älskar kanadensarna en kalkon för dem med alla grejer på Thanksgiving. Det inkluderar höstliga godsaker som jams, potatismos, skysås, majs, och squash. (Kanadensiskt bacon dyker vanligtvis upp i åtminstone ett par av dessa sidorätter.) Du kommer med största sannolikhet också att hitta pumpa paj på kanadensiska Thanksgiving-bord, även om den kanske är kraftigare kryddad än den amerikanska, med kryddor som ingefära, kanel, muskotnöt och kryddnejlika som står i centrum.
Andra vanliga dessertalternativ förlitar sig på en av landets mest ikoniska livsmedelsprodukter för smak: lönn-valnötskaka och lönnsmörta, den senare särskilt populär i Ontario. I British Columbia, Nanaimo barer—en chokladganachegodis utan bakning med rån, nötter och kokossmulbas och vaniljsåsglasyr i mitten — är en favorit.
På tal om regionala läckerheter, skulle du någonsin befinna dig i Newfoundland för kanadensisk Thanksgiving, kan du sluta med att äta på vad som kallas en Jiggs middag. Uppkallad efter huvudpersonen i den långvariga serieserien "Bringing up Father" (som älskade corned beef och kål), är den kokta rätten gjord med saltat nötkött, kål, kålrot och andra grönsaker. Eller så kan du serveras viltkött, lax, skinka eller till och med tourtière, en välsmakande paj fylld med kött och potatis till din huvudrätt – allt serveras också ofta i hem över hela Great White North.
Tillsammans med att njuta av några av samma Thanksgiving-menyval som vi gör, kan våra kanadensiska vänner också njut av en av semesterns största nöjen: att sova bort den oundvikliga matkoman framför något svinskinn spela. Sänds nationellt, den Thanksgiving Day Classic, en kanadensisk fotbollsliga med dubbelspel, är lika älskad uppe i norr som våra egna Turkey Day NFL-matcher är här nere. Och på tal om små skärmavledningar, den årliga Kitchener-Waterloo Oktoberfest Thanksgiving Day Parade sänds också, även om det inte går att jämföra i storlek eller spektakel med Macys Thanksgiving Day Parade.
Men samtidigt som att slumra framför röret på kanadensisk Thanksgiving är ett måste för många familjer, visar det sig att det inte finns så många hårda och snabba regler om hur – och när – man faktiskt ska fira det.
Vad är regeln för Thanksgiving i Kanada?
I allmänhet är Thanksgiving en mycket mer avslappnad affär över gränsen än det är här. Avlägset belägna släktingar reser inte riktigt över landet för att vara med sina familjer för det. Heck, till och med bordsdekorationer tenderar att vara lite mer lågmäld. Faktum är att många kanadensare väljer att servera Thanksgiving-måltiden på helgen, eftersom den stora dagen infaller på en måndag, med arbete som väntar på tisdag. Istället för att spendera tiden inomhus kan vissa kanadensare hoppa över festen helt och hållet, istället för att ta en vandra under det lysande höstlövet så att de njuter av den sista flämten av milt väder innan vintern ankommer.
Medan kanadensisk Thanksgiving är en lagstadgad helgdag i större delen av landet, med federala anställda som får en ledig dag och banker och postkontor stängda, i Newfoundland, New Brunswick, Nova Scotia och Prince Edward Island är semestern frivillig. Samtidigt i Quebec, där kanadensiska Thanksgiving också är känd som Action de grâce, det är bara nominellt erkänt. Naturligtvis är bristen på enhetligt deltagande i kanadensisk Thanksgiving inte det enda som skiljer det från vårt firande...
Vad är skillnaden mellan kanadensisk Thanksgiving och U.S. Thanksgiving?
Den största skillnaden mellan amerikansk och kanadensisk Thanksgiving kan helt enkelt vara vad som händer dagen efter den, eller, mer specifikt, vad inte. I USA., Svart fredag är traditionellt den största shoppingdagen på året, med konsumenter som översvämmar butiker, ofta före gryningen, för att ta fördel av drastiskt sänkta priser på allt från TV-apparater till designerhandväskor, spelsystem och en hel del Mer. Amerikaner älskar att bocka av sina namn julklapp listor innan december rullar runt (även om många av oss har varit kända för att vänta tills sista möjliga minuten).
Men i Kanada är oktober tydligen alldeles för tidigt för att plocka upp presenter att lägga under trädet, eftersom shopping efter Thanksgiving inte är något där, alls. Naturligtvis måste kanadensare också arbeta dagen efter semestern, så det skulle inte vara särskilt meningsfullt för handlare att erbjuda stora rabatter då. Istället, som i Storbritannien, sker de flesta stora försäljningar i Kanada på annandag jul, dagen efter jul. Vilket, nu när vi tänker efter, inte verkar vara den värsta idén, eftersom det betyder att kanadensare kan ägna sin fulla uppmärksamhet åt högtidens viktigaste tradition – att se alla de där smaskiga matrester.