Möt din nya favoritpizzaugn inomhus och utomhus

Det blir varmt ute, och det betyder två saker: Uteservering är återigen ett alternativ, och att använda din vanlig ugn är på väg att bli outhärdlig, speciellt för jobb med hög temperatur som bakning och gassande. Den här säsongen kan du nu ta ugnen ut med den Ooni Volt 12, den senaste i företagets linje av bärbara utomhuspizzaugnar. Eller – och hör av oss – du kan trots allt hålla den inne, utan att fylla ditt hem med varm luft och rök. Det beror på att den isolerade Volt 12 är Oonis första elektriska enhet, vilket innebär att du kan laga en fantastisk pizza var som helst, när som helst på året, inomhus eller utomhus.

De Ooni Volt 12 är redo att användas direkt ur förpackningen – anslut bara den, vrid strömbrytaren och gör läcker pizza. Men innan du börjar laga mat rekommenderar vi att du tar en minut att bestämma dig för vad du är på humör för, så att du kan ställa in den perfekta kompletterande miljö: uteplatsen för den där alfresco margarita-pizzan när solen skiner eller köket för den rejäla fyllda pizzan på en regnig dag.

Temperaturkontroll

Volt 12 använder dubbla värmeelement för att laga mat jämnt genom att automatiskt fördela värme på toppen och botten. (Du kan välja förinställda nivåer eller använda manuell kontroll för att baka så högt som 850°F, vilket matchar topptemperaturen för kommersiella pizzaugnar.) Justera värmen källor enligt dina mästerliga pizzaiolo-instinkter med hjälp av temperatur- och balansrattarna, så att påläggen och skorpan avslutar tillagningen på samma gång tid. När ugnen har nått sin temperatur (det tar bara cirka 20 minuter att nå sitt maximum), är du bara 90 sekunder från din favoritpaj.

Mellan batcherna återställer Volt 12:s boostfunktion den 13-tums bakstenen till den optimala temperaturen för en krispig skorpa utan en överkokt topp inom 45 sekunder. Det betyder att du kan dra ut varm pizza #2 innan alla vid bordet är färdiga med den första. Dessutom har ugnen en inbyggd timerratt och stängs av automatiskt efter 45 minuter för säkerheten och för att spara elektricitet för frånvarande kockar.

Och du kan använda din Ooni till mycket mer än bara runda pajer. Prova olika stilar, som panna, Chicago deep dish eller Detroit-stil, eller baka läckra desserter... möjligheterna (pizzabilities?) är verkligen oändliga.

Snygg ingenjörskonst

Naturligtvis vet vi att designen är halva spänningen, så låt oss ta en minut att titta på tekniken på jobbet här. Den mest energieffektiva ugnen Ooni någonsin har gjort har en isolerad ugn med en pulverlackerat stålskal – det här är vad som låter dig laga mat inomhus i varmt väder utan att vända på köket i en svettlåda. Dess treglasfönster fångar värme bakom en dubbelvakuumvägg - men kockar kan fortfarande kika in för att se det perfekta ögonblicket att dra pizzan.

Bärbarhet och förvaring

Medan Volt 12 är väderbeständig och du kan köpa en utomhusskydd som tillbehör rekommenderar Ooni att förvara ugnen inuti – låt den bara svalna först för att undvika att bränna dig. Eftersom den är lätt att transportera, på 39,2 pund med inbyggda handtag, kan du verkligen stuva den var du vill. Och föreställ dig hur populär du kommer att bli på fester, nu när du kan ta med dig möjligheterna till obegränsad pizza istället för bara ett sexpack.