Denna somriga smörgås är rena tröstmat-himlen.
Bara för att en smörgås är enkel betyder det inte att den inte kan vara fantastisk.
Exempel: denna tomatgrillade ost. Vad gör det så speciellt? Tack för att du frågar!
Först ingredienser: Du vill använda de mognaste, sötaste, mest smakrika arvegodsetomater du kan få. Det här är en sommarmacka. Därefter är mjukt bröd i briochestil viktigt. Det är det bästa för grillad ost. Och du vill inte ha vilken gammal ost som helst. Spara Cheddarn till hamburgare och använd istället Fontina. Det är en mild vit ost som smälter otroligt bra.
Nästa: teknik. Du kan bli frestad att använda smör när du steker brödet. Detta är fel. Majonnäs är vad du vill ha. Älskar du inte smaken av majonnäs? Du kommer inte att smaka det. Det är sant!
Majonnäsen täcker varje tum av brödet och skapar den perfekta krispiga, rostade exteriören, men utan majonnässmak. Det extra smöret i pannan ger lite mer smak och gör att brödet inte fastnar.
Slutresultat: En grillad ost för åldrarna, med massor av tomatsmak och massor av ooey sliskig ostighet.