Det bästa du kan göra för att hjälpa miljön

Återvinning, gå istället för att köra din bil och helt stänga av utrustning när den inte används, är alla sätt att minska din påverkan på miljön.

Men enligt en ny omfattande studie är det enda bästa du kan göra för planeten att eliminera kött och mejeri från din diet.

Publicerad i tidskriften Vetenskap, forskningen av Oxford universitet och schweiziska jordbruksforskningsinstitutet, Agroscope, avslöjar miljökostnaderna för livsmedel genom att analysera effekterna av nästan 40 000 gårdar och 1 600 processorer, förpackningstyper och detaljhandlare.

Forskarna undersökte effekterna av olika produktionsmetoder och geografier i 119 olika länder och skapade en omfattande databas över effekten av 40 stora livsmedel på planeten.

Produktionen av olika livsmedel miljöklassades baserat på växthusgasutsläpp, försurning, övergödning och markanvändning.

Resultaten av studien antyder ett behov av ny teknik för att övervaka jordbruket, som kan registrera information om insatsvaror, produktion, klimat och jord, för att kvantifiera miljöpåverkan och bättre matmärkning för att belysa miljökriterierna för Produkter.

"Två saker som ser lika ut i butikerna kan ha mycket olika effekter på planeten," sade Joseph Poore från institutionen för zoologi och skolan för geografi och miljö i Oxford Universitet.

”Vi vet för närvarande inte detta när vi väljer vad vi ska äta. Dessutom återspeglas denna variation inte fullt ut i strategier och politik som syftar till att minska jordbrukarnas effekter.

"Jordbruket kännetecknas av miljoner olika producenter. Denna mångfald skapar variationen i miljöpåverkan. Det gör också att det är utmanande att hitta lösningar på dessa miljöfrågor. ”

Nötkött är den värsta syndaren, med nötköttsproducenter med hög påverkan som skapar 105 kg CO2-ekvivalenter och använder 370 kvm mark per 100 gram protein. Detta är en enorm ökning med 12 och 50 gånger större än nötköttbönder med låg effekt.

Forskningen visar att dieter som är fria från animaliska produkter ger större miljöfördelar än att köpa hållbart kött eller mejeri. Så en växtbaserad kost är bäst, inklusive bönor och ärter med låg effekt, som skapar mycket små koldioxidutsläpp i sin produktion.

Specifikt, växtbaserade dieter minskar matens utsläpp med upp till 73% beroende på var du bor. Vi skulle också behöva 3,1 miljarder hektar (76%) mindre jordbruksmark.

Å andra sidan, genom att minska konsumtionen av animaliska produkter med 50% genom att undvika producenter med högsta effekt, uppnås 73% av den växtbaserade dietens minskning av växthusgasutsläpp.

Om du tycker att tanken på att helt klippa ut kött är för svår finns det alltid sätt att äta maten mer hållbart, till exempel att välja etiska producenter och undvika bearbetat kött.

LÄS FULL ARTIKEL HÄR

Bortsett från att eliminera eller minska din konsumtion av kött och mejeri, hjälper till att stoppa plastföroreningar är också nyckeln till att skydda vår planets hälsa.

Experterna på thunderbombsurf.com skapade en värmekarta för att avgränsa där människor mest pratar om problemet med plastföroreningar via Twitter. Baserat på virala hashtags under den senaste månaden, som #plasticorplanet, #beatplasticföroreningar och mer, här är kartan.

De tio bästa länderna som mest talar om plastföroreningar

1. kenya

2. Indien

3. Tanzania

4. belgien

5. Storbritannien

6. Australien

7. Danmark

8. schweiz

9. Bangladesh

10. kanada

---

---