De flesta ätbara, inklusive grönsaker och örter, behöver full sol för att trivas. Full sol betyder 6 eller fler timmars direkt solljus eller mer; ju mer solljus, desto bättre!
Om du inte är säker på hur mycket sol du har, titta på din trädgård under dagen under några dagar för att hitta den perfekta platsen. Se till att stora buskar och träd inte blockerar trädgården under delar av dagen.
Det kanske inte verkar vara en stor grej, men om du måste släpa ut trädgårdsslangen eller släpa vattenkanna till din trädgård under en torr period, går trädgårdsglädjen direkt ut genom fönstret. Många grönsaker, som gurkor, är törstiga och behöver vattnas regelbundet, annars kommer de att lida och inte producera bra.
Du bör överväga att sätta upp blötläggningsslangar, som levererar vatten direkt till roten. Detta är en mer effektiv metod eftersom du inte slösar bort så mycket vatten som sprinkler, som gör att en del vatten kan avdunsta.
När du har bestämt dig för en plats, gör ett jordtest. Det låter som ett onödigt steg, men om du inte vet vad du måste börja med vet du inte om du behöver lägga till något – och varför slösa pengar på att lägga till näringsämnen du inte behöver?
Dessa tester utvärderar jordens pH (surhet) och näringsnivåer, och din lokala universitetscoop-förlängningstjänst (hitta din här) kan göra ett jordtest åt dig, vanligtvis för $20 eller mindre. Det är bara nödvändigt med några års mellanrum, så det är ingen stor investering. Hemtestsatser finns också tillgängliga, men de är inte lika exakta eller noggranna.
Du kanske har visioner om storhet, men låt oss vara verkliga: En grönsaksträdgård kräver lite arbete. Till exempel måste du rensa ogräs regelbundet eftersom babyväxter inte konkurrerar bra med ogräs om vatten och näringsämnen; du måste binda upp tomatplantor; och du måste vara uppmärksam på potentiella problem med skadedjur eller sjukdomar, som verkar dyka upp över en natt. Du vill inte ta det roliga med att odla saker genom att överenta det första året.
Så, vilken storlek är rätt för en grönsaksträdgård för nybörjare? Börja med en säng som inte är större än 100 kvadratfot (alltså 10 x 10 fot). Men det går bra att börja mindre också. Du kan alltid "gå stort" nästa år när du har fått erfarenhet.
Om du inte har rätt mängd sol på din trädgård, eller om din jord är dålig och du inte vill krångla med att ändra på den, trädgårdsskötsel är ett bra sätt att börja eftersom du kan placera krukor var som helst på ett däck, uteplats, uppfart eller till och med på en liten balkong.
Behållare ökar också ditt trädgårdsutrymme, värms upp snabbare på våren och ger dig bättre kontroll över din miljö. Många nya vegetabiliska sorter har designats för att växa bra i behållare också.
Det är ingen mening att odla rädisor eftersom någon sa till dig att de är lätta att odla om du hatar dem. Börja med bara några sorters grönsaker du gillar och få några plantor av varje.
Du kan också välja sorter som du inte hittar i mataffären, till exempel chokladbruna eller orange körsbärstomater, små gurkor eller vita auberginer som är så vackra att de ser ut som keramik. Du kommer att bli mer nöjd med att odla, äta och skörda matvaror du älskar.
Detta är definitivt ett fall där du får vad du betalar för: Håll dig till välkända frö- och plantskolor för bästa resultat. Många trädgårdsföretag som t.ex burpee, Färja-Morse, Johnnys utvalda frön, och Harris frön, har funnits i decennier, så de är pålitliga källor till frön och växter. Frön utan namn tenderar att vara av dålig kvalitet, med låga groningsgrader.
När det gäller växter är det helt okej att köpa plantor från återförsäljarna av stora lådor, men kolla in lokala plantskolor också för mer unika sorter. Online plantskolor erbjuder också ett mycket bredare urval av grönsaker, örter och blommor än du hittar lokalt, och de har fulländat frakttekniker så att dina växter kommer intakta.
Frön är billiga, vanligtvis bara några få dollar per förpackning. Men i kalla klimat kommer du inte att ha tillräckligt med tid för att odla värmeälskande grödor, som tomater, paprika och auberginer, under din korta växtsäsong. Om du försöker plantera dessa typer av grödor från frö, kommer du att få slut på sommaren innan grödorna blir mogna.
Du kan starta dessa grödor från frö inomhus några månader i förväg, men det kräver fröstarttillbehör, såsom krukor och odlingslampor, och kan vara lite frustrerande för förstagångsträdgårdsmästare. För grödor som kräver en lång växtsäsong, överväg att köpa plantor istället för frön.
Å andra sidan finns det faktiskt många andra växter som föredrar att direktsås i trädgården eftersom de inte gillar att få sina rötter störda. Plantera frön för lättodlade grödor som gurka, squash, ärtor, buske och klätterbönor, och örter som dill, koriander och basilika.
Varje erfaren trädgårdsmästare kommer att berätta att skadedjur och sjukdomar verkar dyka upp över en natt. Ena dagen ser dina potatisrankor bra ut, och nästa dag är de täckta av svarta och gulrandiga potatisbuggar! Du behöver inte vara expert för att upptäcka problem: Leta efter något ovanligt som vissnande löv, fläckiga eller gulnande löv, tuggade hål eller massor av konstiga insekter.
Få inte panik och börja spraya! Du kommer att döda nyttiga insekter och pollinatörer. Identifiera problemet först innan du tar reda på vad du ska göra. Ditt universitets läns coop extension agent kan hjälpa till.
Många grönsaker, som gurka och squash, kräver insektspollinering för att bilda frukt. Att plantera blommor för in pollinatörerna, såväl som nyttiga insekter för att ta hand om några av de dåliga insekterna som vill äta ner dina grönsaker.
Söta alyssum, zinnias, ringblommor, gurkört och örter som du låter gå i blom som dill och koriander är utmärkta val för att attrahera förmåner av alla slag.
Ta för vana att strosa runt i din trädgård varje dag. Var uppmärksam på vad som händer: Små små tomater bildas! Pollinatorerna surrar i squashblomningen! Kolibrierna besöker bönblommorna!
En del av glädjen med trädgårdsarbete är den dagliga upptäckten av vad som är nytt, vackert och intressant. Vi lovar att du kommer att hitta ett lugn i naturen som inget annat kan leverera.
Arricca Elin SanSone har skrivit om hälsa och livsstilsämnen för förebyggande, lantliv, kvinnans dag och mer. Hon brinner för trädgårdsarbete, bakning, läsning och att umgås med människorna och hundarna hon älskar.