De 10 smutsigaste platserna i ditt kök och hur man rengör dem

Om du rengör din kök regelbundet kanske du inte förväntar dig att det finns bakterier på dina ytor. Men bakterier kan stanna kvar mycket längre än du förväntar dig! Enligt Idealisk respons, kan salmonella överleva på hårda ytor och tyger i upp till fyra timmar.

Food Standards Agency (FSA) ger användbara råd om hur man stoppar spridning av bakterier i ditt kök, samt hur du lagar din mat för att förhindra matförgiftning. Men även om du är extra försiktig så finns det vissa områden i köket som behöver särskild uppmärksamhet.

För att hjälpa dig hålla bakterier borta har vi sammanställt en lista över de 10 smutsigaste platserna i ditt kök och hur du rengör dem.

Svampar, disktrasor och penslar

Du kan använda dem för att rengöra, men svampar och disktrasor är en av de värsta förbrytarna i hemmet för att vårda bakterier. För att desinficera dem, rengör dem först med diskmedel och varmt vatten, blötlägg dem sedan i ett desinfektionsmedel, som t.ex.

Milton steriliseringsvätska, i 15 minuter. Vrid ur så mycket vätska du kan och låt torka ordentligt. Om du inte har någon steriliseringsvätska till hands, är blötläggning i nykokt vatten en snabb lösning.

Rengöringsdukar och vissa svampar kan även rengöras i tvättmaskinen eller stoppas i diskmaskin när du kör den, men se till att du gör det på en varm cykel för att desinficera och förvisa bakterierna.

Blötlägg diskborstarna i desinfektionsmedel och låt dem sedan torka upp med borsthuvudet. Massor av diskborstar som Joseph Joseph Edge Diskborste tål diskmaskin på översta hyllan.

Kaffemaskinens vattenbehållare

Detta kanske inte är självklart, men din kaffemaskin är en grogrund för jäst och mögel om du inte rengör den tillräckligt regelbundet. Vissa kaffemaskiner kan rengöras och avkalkas med ättika men andra tillverkare rekommenderar a proprietär rengöringsprodukt så det är bäst att läsa bruksanvisningen så att du inte ogiltigförklarar garanti.

Diskhon

Håll bakterier borta genom att rengöra diskbänkar med desinfektionsmedel eller en blekmedelslösning. Använd en gammal tandborste (desinficeras först) för att ge särskild uppmärksamhet åt plugghålet och diskbänken.

Kalk kan fungera som ett tillflyktsort för bakterier. Vi har en separat guide om hur man hanterar kalk från våra experter på GHI.

GHI-tips:När du blötlägger disktrasor i desinfektionsmedel, gör det i diskhon så desinficeras det samtidigt.

Kranar, kylhandtag och spisrattar

Rengör ofta vidrörda ytor regelbundet med varmt vatten och rengöringsmedel. Spraya med en antibakteriell spray som t.ex Dettol Antibakteriell ytrengöring och torka ordentligt. Håll rostfritt stål streckfritt genom att rengöra med en specialduk som liknar den här från e-cloth.

Bänkskivor

Det bästa sättet att hålla bänkskivorna rena beror på typen av yta, med vissa material som kräver mer TLC än andra.

På kvällen efter att du har lagat mat för dagen är det bra att torka av alla köksbänkar med en ren trasa och en antibakteriell spray för att hålla koll på bakterier och kom ihåg att regelbundet rengöra under och bakom apparater som vattenkokare och brödrostar.

Skärbrädor

Om din skärbräda tål diskmaskin, är det enklaste och mest hygieniska sättet att rengöra den att diska den i en diskmaskin med en lägsta temperatur på 65C. Som ett alternativ, rengör med varmt tvålvatten och häll sedan nykokt vatten över det för att sterilisera. En antibakteriell spray hjälper till att hålla den bakteriefri men är inte en ersättning för en grundlig tvätt.