Becky Luigart-Stayner
Popping med färska råvaror och kryddor, ceviche görs bäst med ultrafärsk fisk. Här botar socker och citrus röd snapper, som behåller sin lätta, delikata smak.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Utbyten: 8 - 10 serveringar
Förberedelsedags: 0 timmar 15 min
Total tid: 0 timmar 40 min
Ingredienser
färsk citronsaft
färsk limejuice
vitlöksklyfta, hackad
röd chili, skivad
socker
Kosher salt
röd snapperfilé utan skinn, skuren i 1/2- till 3/4-tums bitar
kokt färsk majs
hackad rödlök
röd paprika, hackad
mogen avokado, hackad
hackad koriander
Tortilla remsor, till garnering
Denna ingrediensshoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Vispa ihop citronsaft, limejuice, vitlök, chili och socker i en skål. Krydda med salt. Tillsätt snapper och låt sitta, rör om då och då, tills fisken börjar stelna, 12 till 15 minuter. Tillsätt majs, lök och paprika. Låt sitta, rör om då och då, tills löken börjar mjukna, 4 till 6 minuter. 2. Rör ner avokado och koriander i fiskblandningen. Häll upp i skålar eller små burkar, dela jämnt. Garnera med tortillastrimlor. Servera omedelbart.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io