Becky Luigart-Stayner
Vill du berätta för mamma hur speciell hon är på mors dag? Köp henne ett dussin rosor. Vill att hon ska veta hur verkligen speciell är hon? Baka henne ett dussin av dessa underbara rosformade vaniljcupcakes toppade med rosa och röd smörkräm.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Utbyten: 12 serveringar
Förberedelsedags: 0 timmar 30 min
Total tid: 2 timmar 0 min
Ingredienser
universalmjöl, skedat och utjämnat
bakpulver
kosher salt
osaltat smör, vid rumstemperatur
socker
stora ägg
rent vaniljextrakt
hel kärnmjölk
Vaniljsmörkräm
(2 pinnar) osaltat smör, vid rumstemperatur
florsocker
6 till 8 matskedar tung grädde, vid rumstemperatur
rent vaniljextrakt
kosher salt
Rosa och grön matfärg
Denna ingrediensshoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 350°F. Klä en 12-kopps standardmuffinsform med muffinsfoder.
- Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en skål. Vispa smör på medelhastighet med en elektrisk mixer tills det är krämigt, 2 till 3 minuter. Vispa gradvis i socker tills det är ljust och fluffigt, 1 till 2 minuter. Sänk mixerhastigheten till låg och vispa i ägg, 1 i taget, bara tills blandat efter varje tillsats. Slå i vanilj. Vispa i mjölblandningen växelvis med kärnmjölk, börja och avsluta med mjölblandningen, bara tills det blandas efter varje tillsats. Häll smeten jämnt i den förberedda pannan.
- Grädda tills en tandpetare i mitten kommer ut ren, 18 till 22 minuter. Lägg över till ett galler för att svalna helt.
- Gör under tiden smörkräm. Vispa smör och socker på medelhastighet med en elektrisk mixer tills det blandas, 1 till 2 minuter. Tillsätt grädde, vanilj och salt och fortsätt vispa tills det blandas, 1 minut. Överför till skålar och färga till önskade färger med matfärgning.
- Överför smörkrämen till en spritspåse utrustad med en 1M eller 1B spritspets (eller klipp helt enkelt av ett hörn av påsen). Pipa rosa smörkräm ovanpå cupcakes i ett rosmönster. Lägg till gröna blad, om så önskas.
För glasyr som efterliknar rosor, använd en 1M eller IB rörspets och virvla från mitten och ut. För löv, använd en 349 eller 352 dricks.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io