Hector M. Sanchez
Kusinerna Travis och Ryan Croxton från Rappahannock Oyster Co. gör denna häftiga yam-rätt till en vanlig del av deras Thanksgiving-fest.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Utbyten: 8 serveringar
Förberedelsedags: 0 timmar 25 min
Total tid: 2 timmar 0 min
Ingredienser
osaltat smör, vid rumstemperatur, delat, plus mer till maträtt
sötpotatis (4 pund)
bourbon eller whisky
brunt socker
Kosher salt
pekannötter, hackade
mald kanel
Denna ingrediensshoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 400°F. Smöra lätt en 2-quarts ugnsform. Rosta potatis på en kantad bakplåt tills en kniv lätt kan stickas in i mitten, 1 timme. Kyl tillräckligt för att hantera, ta sedan bort och kassera skal. Grovhacka potatisen. Sänk ugnstemperaturen till 375°F.
- Mosa ihop potatis, bourbon, 2 msk smör och 1 msk socker i en skål. Krydda med salt. Överför till förberedd ugnsform. Kombinera pekannötter, kanel, återstående 4 matskedar smör och 3 matskedar socker i en andra skål. Strö över potatis.
- Grädda tills det är bubbligt och genomvärmt, 30 till 35 minuter.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io