BECKY LUIGART-STAYNER
Annons - Fortsätt läsa nedan
Utbyten: 4
Förberedelsedags: 0 timmar 20 min
Total tid: 1 timme 0 min
Ingredienser
Yukon guldpotatis, skuren i 3/4-tums bitar
små paprika (1 röd och 1 apelsin), skuren i 3/4-tums bitar
rödlök, skuren i 1/2-tums bitar
vitlöksklyftor, krossade
olivolja
Kosher salt och nymalen svartpeppar
stora ägg
Hackad färsk flatbladspersilja, att strö över
Denna ingrediensshoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 425°F med ugnsgaller 6 tum från värmen. Kasta ihop potatis, paprika, lök, vitlök och olja i en 12-tums gjutjärnspanna. Krydda med salt och peppar. Rosta, rör om en gång, tills potatisen är precis mjuk och börjar bli gyllenbrun, 30 till 35 minuter.
- Ta ut stekpannan från ugnen och ändra ugnsinställningen till att steka. Gör 8 små brunnar i grönsaksblandningen och knäck försiktigt ett ägg i varje. Stek till önskad form, 4 till 6 minuter för en rinnig äggula. Strö över persilja precis innan servering.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io