Broccoli växter kan bli stora. Leta efter kompakta sorter som växer bra i behållare. Broccoli som odlas under kallt väder har en sötare smak än dess varma väderparti. Bra kamrater för broccoli inkluderar dill, kamomill, salvia, rödbetor och lök.
Skördedagar: 100–150 dagar från utsäde; 55–80 dagar efter transplantation
Storlek: 18 "–24" lång och bred
Svårighet: Lätt
Behållarstorlek: Fem liter eller större. Behållaren bör vara 10 "–12" djup.
När ska man plantera Börja plantera på våren 5 veckor före förra vårens frostdatum. Broccoli kan också planteras på hösten i många klimat.
Varianter att prova: Munchkin (liten sort som växer bra i behållare); De Cicco (snabbmognad sort).
Växer bäst från: Utsäde eller transplantation. När du väljer transplantationer på plantskolan, leta efter kompakta gröna blad på en kort stam.
Hur man planterar
Plantera frön 1⁄4 "djupt och 3" ifrån varandra. Tunn till 12 "–20" från varandra när plantorna är 2 "–3" från varandra. Växttransplantationer 12 "–20" från varandra och lite djupare än barnkrukanivån, men inte djupare än den första uppsättningen löv.
Ljus: Full sol.
Vatten: Vattna väl tills växterna är etablerade och ge sedan regelbundet vatten. Broccoli växer bra med en olla (en lerbehållare för självvattning) eller i en självvattnande behållare.
Utfodra: Fördelar med flytande organiskt gödselmedel varje vecka, 3-4 veckor efter plantering.
När ska man skörda?
Skörda broccoli när huvudet är fullt och tätt och när knopparna är mörkgröna och inte öppnas. Om de blir gula har du väntat för länge. Skörda broccoli före temperaturer är konstant över 75 ° F. Välj det på morgonen för bästa smak. Använd en skarp kniv för att skära av stjälken i en vinkel 5 "–8" under huvudet. Att skära i en vinkel gör att vattnet kan rinna av snarare än att plaska på den återstående stammen. De flesta broccoli-sorter producerar mindre sidoskott efter att huvudstammen skördats. Skördsidan skjuter 2-3 veckor senare.
Tips: Insekter som kålmaskar, snittmaskar, sniglar och sniglar kan förstöra unga broccoli-växter.
Kål gillar svala men inte frysande temperaturer. Det kommer inte att bilda ett huvud utan kommer att splittras eller bultas om det utsätts för för mycket värme eller svår frost. Bra följeslagare för kål inkluderar timjan, dill, kamomill, salvia och lök.
Dagar att skörda: 80–180 dagar från utsäde; 65–105 dagar efter transplantation
Storlek: 12 "–18" lång och 18 "–24" bred
Svårighet: Medium
Behållarstorlek: Fem liter eller större. Behållaren bör vara 10 "–12" djup.
När ska man plantera: Börja plantera på våren 5 veckor före förra vårens frostdatum. Kål kan också planteras på hösten i många klimat.
Varianter att prova: Savoy Ace (kompakt lockigt sort); Early Wakefield (kompakt grön sort); Red Acre (kompakt röd sort).
Växer bäst från: Utsäde eller transplantation. När du väljer transplantationer på plantskolan, leta efter små transplantationer med kompakta gröna blad på en kort stam.
Hur man planterar
Plantera frön 1⁄4 "djupt och 3" ifrån varandra. Tunn till 12 "–20" från varandra när plantorna är 2 "–3" långa. Växttransplantationer 12 "–20" från varandra lite djupare än barnkrukanivån, men inte djupare än den första uppsättningen av löv.
Ljus: Full sol.
Vatten: Vattna väl tills växterna är etablerade och ge sedan regelbundet vatten. Kål växer bra med en olla (en lerbehållare för självvattning) eller i en självvattnande behållare. När kål är nästan full storlek, skära ner lite på vattning för att förhindra att huvudet splittras.
Utfodra: Fördelar med flytande organiskt gödselmedel varje vecka, 3-4 veckor efter plantering.
När ska man skörda?
Skörda kål när huvuden är välformade och fasta, skär av vid basen med en skarp kniv. Unga, små huvuden har den bästa smaken.
Tips: Klipp bort de stora bottenbladen om de blir gula. Insekter som kålmaskar, snittmaskar, sniglar och sniglar kan förstöra unga kålblad.
Morötter gör det bäst när de odlas i en behållare själva eller med andra snabbväxande rotgrönsaker, såsom rädisor. Morotfrön tar 10 dagar att gro och måste förbli fuktiga tills de groddar. Hett väder gör att morötter blir fibrösa. Frost förbättrar ofta morötternas smak. Bra följeslagare inkluderar tomater, sallad, gräslök, lök, rädisor och salvia.
Dagar att skörda: 60–100
Storlek: 6 "–12" lång och bred
Svårighet: Medium
Behållarstorlek: Tre liter eller större. Behållaren bör vara minst 8 "djup; 10 "–12" djup är ännu bättre.
När ska man plantera: Börja plantera på våren tre veckor före förra vårens frostdatum. Successionsväxter morötter var tredje vecka för en kontinuerlig skörd. Morötter kan också planteras på hösten i de flesta klimat.
Varianter att prova: Scarlet Nantes; Danvers halv lång; Little Fingers; Chantenay.
Växer bäst från: Frön planteras direkt i behållare.
Hur man planterar
Plantera försiktigt de små frön ungefär 1⁄2 "från varandra och täck lätt med jord. Håll jorden fuktig i 10 dagar tills frön gro. Tunna morotsplantor genom att klippa med beskärningsklipp (snarare än att dra) till 2 "isär när de är ungefär 4" långa.
Ljus: Full sol till halvskugga.
Vatten: Vattna väl tills växterna är etablerade och ge sedan regelbundet vatten. Morötter växer bra i en självvattnande behållare.
Utfodra: Fördelar med flytande organiskt gödselmedel en eller två gånger under växtsäsongen.
När ska man skörda?
Bänd försiktigt jord från hela morotens topp när stjälkarna är tjocka och långa. Om moroten är fullfärgad och ungefär fingerstorlek, samla gröna tillsammans och dra. Morötter kan lämnas i marken i några extra veckor; skörda morötter efter behov.
Tips: Efter skörd, klippa gröna från morötter direkt, eftersom de tar bort fukt från moroten.
I svalare områden är det mer framgångsrikt att odla aubergine i behållare eftersom behållarna värms upp snabbare än i markbäddar. Aubergine växter kan bli stora; leta efter dvärgsorter när du odlar i behållare. Bra följeslagare inkluderar gröna bönor, paprika och okra.
Dagar att skörda: 70–120
Storlek: 24 "–30" lång och bred
Svårighet: Lätt
Behållarstorlek: Fem liter eller större. Behållaren bör vara minst 10 "djup.
När ska man plantera: Börja plantera på våren 2 veckor efter förra vårfrosten.
Varianter att prova: Bambino; Indiska; Saga.
Växer bäst från: Transplantation. Leta efter små, kompakta transplantationer utan blommor.
Hur man planterar
Hantera transplanterade rötter försiktigt. Växttransplantationer på samma djup som plantskolor och rymdplanter 12 "–18".
Ljus: Full sol.
Vatten: Vattna väl tills växten är etablerad och ge sedan regelbundet vatten. Låt inte torka ut. Aubergine växer bra med en olla (en lerbehållare för självvattning) eller i en självvattnande behållare.
Utfodra: Fördelar med en halvstyrka applicering av flytande organiskt gödselmedel varannan vecka under växtsäsongen.
När ska man skörda?
Skörda frukter när de är små för bästa smak. En aubergine som är redo att skördas har en ljus, blank hud och känns fast och tung för sin storlek. Klipp frukt från stammen med handbeskärare för att inte skada växten.
Tips: Stora växter kan kräva stakning. Loppbaggar kan skada aubergine. Täck med trädgårdstyg för att förhindra. Colorado potatisbagge kan också vara ett problem; handplocka av buggarna.
Okra blommor och blad är ätbara, både kokta och råa. Okra behöver minst 60 dagar av mycket varmt väder för att växa bra. I svalare klimat, leta efter kortsäsongssorter eller starta frön inomhus. Bra följeslagare för okra inkluderar paprika och aubergine.
Dagar att skörda: 50–65
Storlek: 2'– 3 'lång och bred
Svårighet: Lätt
Behållarstorlek: Fem liter eller större. Behållaren bör vara 10 "–12" djup.
När ska man plantera: Börja plantera okra 2 veckor efter förra vårfrostdatum och minst 3 månader före första höstfrostdatum.
Varianter att prova: Hill Country Red (kortare, feta skida med röd nyans); Baby Bubba Okra (mindre växt bra för behållare).
Växer bäst från: Utsäde.
Hur man planterar
Plantera frön 3⁄4 "djupt och ca 6" från varandra. Tunn till 12 "från varandra.
Ljus: Full sol.
Vatten: Vattna väl tills växten är etablerad och ge sedan regelbundet vatten. Okra växer bra med en olla (en lerbehållare för självvattning).
Utfodra: Kräver inte extra utfodring.
När ska man skörda?
När okra blommar är den klar för skörd om 3-4 dagar. Smaken av okrabälgar är bäst när de skördas med en längd på 2 "–3". Okra pods längre än 4 "börjar bli fibrösa och oätliga.
Tips: Gör det en poäng att skörda okra dagligen medan den producerar; lämnar skida på anläggningen saktar ner eller stoppar produktionen. Skörda alltid okra genom att skära med en kniv eller beskärare; om du drar bort bälgen kan det skada växten.
Paprika kräver varmt väder för att växa bra. I kallare klimat växer paprika bättre i behållare än i markbäddar eftersom jorden värms upp snabbare. Pepparplantor är spröda och gör bäst med lite staking eller stöd för att förhindra att grenar går sönder. Paprika innehåller capsaicin, en oljig förening som producerar värme. Ju varmare peppar, desto mer capsaicin innehåller paprika. Använd handskar vid hantering av het paprika; vidrör inte ögon eller näsa, eftersom capsaicin kan bränna huden. Bra följeslagare för paprika inkluderar okra och aubergine.
Dagar att skörda: 60–100 dagar efter transplantation, beroende på sort
Storlek: 12 "–24" lång och bred
Svårighet: Lätt
Behållarstorlek: Fem liter eller större. Behållaren bör vara 8 "djup.
När ska man plantera: Börja plantera på våren två veckor efter förra vårfrosten, när jordtemperaturen når 70 ° F.
Varianter att prova: Välj en söt (t.ex. Carmen eller klocka), medium (t.ex. jalapeño) och peppar (t.ex. habanero) för variation.
Växer bäst från: Transplantation. Välj täta, kompakta växter och ta bort alla blommor före plantering.
Hur man planterar
Växttransplantationer på samma djup som plantskolor och rymdplanter 12 "från varandra.
Ljus: Full sol.
Vatten: Vattna väl tills växten är etablerad och ge sedan regelbundet vatten. Behöver konstant fukt. Paprika växer bra med en olla (en lerbehållare för självvattning) eller i en självvattnande behållare. Våt inte löv; det kan orsaka svampsjukdom.
Utfodra: Fördelar med ett fosforrikt gödselmedel i alla utvecklingsstadier.
När ska man skörda?
Plocka paprika ofta för att uppmuntra produktion, särskilt tidigt på säsongen. Frukt kvar på växten signalerar till växten att sluta producera mer frukt. Klipp (dra inte) paprika av med beskärare för att förhindra att grenar bryts. Lämna 1 "spindel fäst för längre förvaringstid.
Tips: Ta bort blommor från växter i 1–2 veckor efter plantering för att uppmuntra till god rotutveckling. Spraya pepparplantan med en Epsom-saltlösning (1 tesked Epsom-salt till 32 uns vatten) när blommor verkar öka avkastningen och öka växtens allmänna hälsa.
De flesta vintersquashvarianter är stora vinstockar och växer inte bra i behållare. Välj "buske" eller "kompakt" sommar squash för container trädgårdsarbete. Bra följeslagare inkluderar nasturtiums och rädisor.
Dagar att skörda: 45–60
Storlek: 2 "–3" lång och bred, beroende på sort
Svårighet: Lätt
Behållarstorlek: Fem liter eller större. Behållaren bör vara minst 10 "djup.
När ska man plantera: Squash behöver varm jord för att gro och växa bra. Börja plantera på våren efter förra vårfrosten. Frön kommer att gro snabbare vid jordtemperaturer över 70 ° F.
Varianter att prova: Spacemaster; Åtta boll; Guldrush; Patty Pan.
Växer bäst från: Utsäde.
Hur man planterar
Plantera två till tre frön 1 "djupa. Tunn till starkaste plantan när andra bladuppsättningen dyker upp. Utrymme växter 2 'isär.
Ljus: Full sol.
Vatten: Vattna väl tills växten är etablerad och ge sedan regelbundet vatten. Behöver konstant fukt. Sommar squash växer bra med en olla eller i en självvattnande behållare. Håll bladen torra för att förhindra mögel.
Utfodra: Dra nytta av ett fosforrikt gödningsmedel var 2-3: e vecka under växtsäsongen.
När ska man skörda?
Sommar squash smakar bäst när den är liten och öm. Skörda squash genom att skära igenom stammen, inte huvudvinstocken, med en skarp kniv när frukten är 4 "–6" lång. Fröna blir större och huden blir hårdare när frukten blir större.
Tips: Täck jorden med trädgårdstyg för att värma jorden i början av säsongen i svala klimat. Plantera säsongsgrödor som sallad, rädisor och spenat i behållaren medan du väntar på att jorden ska värmas upp på våren. Om du upptäcker att kvinnliga frukter vissnar och inte blir pollinerade av bin, prova handbestämning genom att överföra pollen från den manliga blomman (lång, tunn stam) till den kvinnliga blomningen (lökformig stam, ser ut som en liten version av frukten). Att plocka frukten uppmuntrar ofta till produktion.
Sötpotatis växer bra i mycket varmt väder. Du kan odla dina egna sötpotatisslip på cirka 2 månader med en mogen sötpotatis. Begrava bottenhalvan av sötpotatis i jord och håll den varm och fuktig i starkt ljus tills skott bildas. Du kan också avbryta en sötpotatis i vatten med hjälp av tandpetare. Oavsett metod, ta bort skott när de är flera centimeter långa, ta bort bladen från den nedre halvan av skottet och lägg den nedre halvan i vatten. När skott har flera rötter bildade kan de planteras enligt följande anvisningar. Sötpotatis kommer snabbt att komma över sin behållare och planteras bäst ensam.
Dagar att skörda: 90–120
Storlek: Vinrankor blir ganska stora och kommer att spilla ut ur de flesta behållare
Svårighet: Medium
Behållarstorlek: Tio liter eller större.
När ska man plantera: Börja plantera sötpotatis 2-3 veckor efter den sista vårfrosten, när jordtemperaturen är minst 65 ° F.
Varianter att prova: Beauregard (kort säsong); Vardaman (kompakta vinstockar, god smak).
Växer bäst från: Slips (rotade sötpotatisskott odlade från en mogen sötpotatis).
Hur man planterar
Planterade rotar glider 4 "djupa och 12" –18 "från varandra.
Ljus: Full sol.
Vatten: Vattna väl tills växten är etablerad och ge sedan regelbundet vatten.
Utfodra: Ungefär en månad efter plantering av sötpotatis, gödslas med ett organiskt gödselmedel med fosfat och kalium för att uppmuntra rotutveckling.
När ska man skörda?
Skörda 90–120 dagar efter plantering, före den första höstfrosten, när bladen och vinstockarna börjar bli gula. Gräva ner för att kontrollera storleken på knölarna; skörda när de är minst 3 "i diameter. För att skörda, skära vinstockar och lossa jorden runt växten; gräva försiktigt upp knölarna. Hantera knölarna försiktigt för att förhindra blåmärken.
Tips: Trimma inte vinstockar för större sötpotatis; låt vinstockar spridas och absorbera solljus. För längre förvaring, bota sötpotatis efter skörd. För att bota sötpotatis, sätt potatisen i ett enda lager (inte vidrör) i ett varmt (ca 80 ° F), mörkt område i 10–14 dagar.