Den här maträtten är den perfekta, enkla veckan middag för hela familjen. Packad med hälsosamma grönsaker som spenat och fiberbelastade bönor, är detta ett bra alternativ till en tråkig bakad potatis.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Cal / Serv: 265
ger: 1
Ingredienser
4 sötpotatis
1 msk. olivolja
1 medium lök
1 kan svarta bönor
2 c. packad spenat
1 c. majs
1/2 c. skivad grön lök
1 msk. hackade chipotle chiles i adobo
1 vitlöksklyfta
1/4 tsk. salt
4 msk. strimlad ost med mexikansk blandning
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Sötpotatis med mikrovågsugn, stickad med gaffel, på höga i 10 minuter eller tills den är mjukt och vänd en gång.
- Värm samtidigt olivolja i 12-tums stekpanna på medelhög värme. Tillsätt skivad lök och koka 6 till 7 minuter eller tills den är mjuk under omrörning ofta.
- Tillsätt svarta bönor, spenat, majs, skivad grön lök, hackad chipotle chili i adobo, vitlök och salt. Låt koka 2 minuter eller tills spenat vinner.
- Dela sötpotatis och fyll med bönblandning. Strö över vardera med 1 matsked strimlad ost med mexikansk blandning.
Tips & tekniker
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io
Det här kommentaravsnittet skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information på deras webbplats.