Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Sök efter en behållare som är tillräckligt rymlig för att passa alla elementen i detta supersöta pepparkakshuspaket.
En gör din egen pepparkakshus kommer säkert att bli en stor hit bland både vuxna och barn. Och med alla dekorationer och "lim" som medföljer finns det ingen ursäkt för att inte göra det direkt.
Förberedelse: 1½ timme Trevning: 10 minuter Gör 4 små hus
Ingredienser
- 350 g vanligt mjöl
- 1 t bikarbonat soda
- 2 msk slipad ingefära
- 150g smör, tärnad
- 175 g lätt muskovadosocker
- 2 msk gyllene sirap, värmd
- 1 medelägg, slagen
- 4 x 250 g vitt kungligt florsocker för "limet"
- diverse godis, för dekoration
Metod
1. Gör mallar från kortet med följande mätningar.
2. Lägg mjöl, bikarbonat soda, ingefära och smör i en matprocessor. Whiz för att bilda fina brödsmulor. Tipp ut i en skål och rör sedan in sockret.
3. Tillsätt sirap och ägg i mjölblandningen och föras med en platt kniv tills den bildar klumpar. Ta med händerna för att skapa en boll och knådade sedan på en lätt mjöl arbetsyta tills den är jämn. Forma till en skiva, linda in klamfilmen och kyla i 20 minuter.
4. Dela degen i hälften. Rulla ut den första halvan på en lättsmält yta till en tjocklek av 3 mm (1 / 8in). Skär ut fyra av varje form med mallarna som vägledning, rulla degen om det behövs. Ordna på lätt smörda bakplåtar. Kyl i 20 minuter.
5. Förvärm ugnen till 190 ° C / gas mark 5. Grädda pepparkakorna i en förvärmd ugn i 8–10 minuter tills de är gyllene. Nektade kanterna medan de fortfarande är varma med mallarna som vägledning. Låt stå på bakplattan i några minuter och överför sedan till trådrackarna för att svalna. Håller i upp till tre månader.
För att gåva in i pepparkakshuspaketet: Rikta en låda med vaxat papper, lägg i pepparkakformen, sammanflätade med mer vaxat papper. Dekantera det kungliga florsockret i cellofanpaket och lägg godisarna i cellofanpåsar och knyt med band eller färgglada garn.
För att montera pepparkakshuset: Gör först "limet" med det kungliga florsockret och några droppar vatten för att göra en blandning som är rörlig. Pipa en rad isbildning längs basen på en av sidoväggarna och fixera upprätt på ett tårtavla. Rör längs kanten och basen på en spetsig ändvägg och fixera vid sidoväggen. Fortsätt med andra sidan och ändväggarna för att bilda en låda. Håll på plats i några minuter så att glasyren kan ställas in och limma bitarna ihop. Rör isbildning längs husets överkant och placera takstyckena på plats. Dekorera med godisarna, fixera på plats med mer isbildning. Använd mer glasyr för att röra fönster och dörrar om du vill.
Detta recept är hämtat från Country Living Food & Drink Editor Alison Walker's book Handmade Gifts from The Kitchen (Jacqui Small, £ 20).
Specialerbjudande
För att beställa en kopia för bara £ 15 inklusive porto och paketering, ring 01903 828503, med citat APG 179