Chip och Joanna Gaines förvandlar Elite Cafe till en gemensam frukost

Bara månader efter öppnar ett bageri—Och dagar efter att ha släppt en bok och lanserat en tidning — Chip och Joanna Gaines bryter banan på helt nytt territorium: en restaurang. De Fixer övre stjärnor köpte det som var känt som Elite Cafe, ett historiskt matställe i Waco, TX, tidigare i år, men det var inte förrän i dag att de äntligen meddelade vad de exakt planerade att göra med rymden.

Det visar sig att de sätter sin syn på dagens viktigaste måltid och skapar en ny restaurang som kommer att ägnas åt frukost. Medan Silos Baking Co. fokuserade på Joannas passion för bakning, detta kafé verkar vara Chips passionprojekt.

"Jag har alltid varit en frukostkännare," berättade Chip Gaines Södra levande. "Jag gör alltid en tung, större frukost, men Jo är precis motsatsen. Hon var vänlig nog att följa med mig på den här, och vi kommer att göra en frukostbuffé här i stan. "

[Instagram ]

[/Instagram]

Medan det officiella namnet på kaféet inte har avslöjats, är det planerat att öppna sommaren 2017, vilket ger Gaines team som är mindre än ett år för att göra det de är kända för - att ta bort en plats ner till fartyget och fixa det upp.

"Om jag tog dig in där idag, skulle du vara" Åh! Det här är så rent, allt luktar så bra. ' Det är några fördelar med lite armbågsfett och hårt arbete på frontend, "Chip berättade för tidningen och medgav att till en början inte folk uppmuntrade honom så mycket som de har varit nyligen Veckor.

Under de tidiga stadierna av renoveringen höll Gaines en auktion med mer än 300 objekt från originalet café för att samla in pengar för Mission Wacos Jubilee Food Market, en ideell mataffär som kommer att öppnas nästa månad. Paret samlade in totalt 51 000 dollar och placerade snabbköpet långt före de 28 000 dollar som det behövdes för att samla in innan de öppnades, enligt Waco Tribune-Herald.

Fans av den ursprungliga landmärke matställe, som serverade biffar och hamburgare, kommer inte att hitta alla rester av det avskalat eller täckt i duoens signatur överdimensionerade klockor och skyltar. Gaines planerar att utnyttja elitkaféets historia när de slutar renovera den.

Det finns inget ord om vad som kommer att göra menyn, men om Chips favoritfrukost är någon indikation, det kommer sannolikt att innehålla bacon, ägg och en rejäl stapel med pannkakor.

[Instagram ]

[/Instagram]

Men om vi bara kan göra en förfrågan: Snälla, inga döda kackerlackor på menyn. Även om du är erbjuder någon $ 50 för att äta en.