Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
En ny rapport från den amerikanska avdelningen för veteranfrågor fynd att ett VA-sjukhus nära Chicago har ett kök med kackerlackeangrepp - och personal visste om problemet och diskuterade det internt i flera år.
Kontoret för generalinspektören i veteransaker inspekterade Edward Hines, Jr. VA-sjukhuset i Maj 2016 efter att en sådan utredning begärdes av kongresskvinna Tammy Duckworth och senator Mark Kirk. Politikarna hade hört talas om anklagelser om att kackerlackor fanns i sjukhusets livsmedelsområde och att patienter faktiskt fick matfack med kackerlackor på dem. På sitt obekanta besök förra året såg hälsoinspektörerna döda kackerlackor och förhållanden som var gynnsamma för angrepp: sprickor i golv, våta avlopp, skräpburkar utan lock och mer.
Vad är ännu mer skrämmande? Kontoret granskade e-postmeddelanden bland sjukhuspersonalen och fann att de diskuterade kackerlackefrågan så långt tillbaka som 2011. "Sex rapporter om kackerlackor på patientmatfack hade lämnats in till anläggningsledningen mellan mars 2011 och december 2015. Anläggningens ledarskap förlitade sig på sitt skadedjursbekämpningsprogram och vidtog inte ytterligare åtgärder för att kontrollera problemet, "lyder rapporten. Inspektörerna informerades också om att patienter "blev mycket upprörda och oroliga till följd av att bevittna kackerlackor på matbrickor och transportvagnar."
Medan rapporten just kom ut denna vecka, behandlade sjukhuset problemet för ett år sedan, enligt en talesman. "Förhållandena som var närvarande i maj 2016 när VA-generaldirektören besökte köket var oacceptabla och har sedan dess tagits upp. Medan vi håller med om OIG: s resultat, är det viktigt att veta att OIG också erkänner att denna fråga inte längre är närvarande efter de åtgärder som vi har vidtagit under det senaste året, "sade Rick Fox, offentliga tjänstemannen vid Hines.
Deras saneringsplan var mångsidig, inklusive nytt ledarskap, mer personal för matområdet, ett strikt nytt rengöringsschema och reparation av brickor och rör.
"Att ge en säker miljö och kvalitetsvård för våra veteraner är vår högsta prioritet och det inkluderar serverar kvalitativ, näringsrik mat som är tillagad och levererad under lämpliga sanitära förhållanden, "Fox säger.
Från:Delish USA