Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Inte alla hjältar bär kappor. Vissa bär förkläden och ugnsvättar. Efter att Leo Kellners fru på 72 år dog av komplikationer relaterade till demens 2012, Hastings, Nebraska, började mannen baka desserter för människor i nöd i sitt samhälle.
"Jag visste inte vad jag skulle göra med mig själv," berättade Kellner I dag. "Jag stönade och mopade och sa:" Jag måste ha något att göra "och det var så det började."
Kellner piskade upp 144 pajer samma år och donerade dem till familjer som hade det svårt - han fann dem genom att nå ut till begravningshem och samhällsorganisationer. Sedan dess har han fortsatt att sprida kärlek och glädje genom läckra desserter (pajer och kakor). Hur söt är det?
"Alla är min favorit - jag älskar alla," sade Kellner. "Människor som gav mig en tuff tid när saker gick hårt för mig, och jag älskar dem fortfarande. Sedan har jag gjort dem kakor och pajer. Jag har inget agg. "
Kellners mamma brukade baka, så hans hobby är ett sätt att hedra henne såväl som sin sena fru. Han justerar till och med recept för att rymma personer med diabetes eller matallergier. Och hans godis är välsmakande också: "De är underbara!" Jane Rose, en vän till Kellners, berättade The Hastings Tribune. "Alla vill ha sitt recept på jordskorpan eftersom de är bäst."
De tjänade till och med pastorn i St. Michael's Church, Rev. Michael Houlihans välsignelse: "De är ganska darn bra, de är verkligen," sa han I dag. "Varje gång vi har en begravning här, har han en över. Och varje gång en av oss åker dit ger han oss en. Han har alltid varit så. Vissa ser inåt, han ser utåt. Om du säger "hej" till honom, kommer han förmodligen att ge dig en paj. "
Det finns en anledning till att Kellner har ett så stort hjärta för kämpar. Han växte upp på en gård i Dimock, South Dakota, under det stora depressionen, då tiderna var trånga. "Jag visste vad det var att vara fattig och många gånger hade vi bara ägg och mjöl blandat ihop," berättade han till nyhetskällan. "Så länge jag kan göra det kommer jag. Många människor donerar saker för att hjälpa; Jag bakar."
Det kan finnas något i den senaste studien, som föreslog bakning för nära och kära faktiska psykologiska fördelar. Kanske är det till och med hemligheten till ett långt, lyckligt liv. Kellner verkar verkligen vara ett levande bevis: "Jag försöker vara lycklig", sa han. "Jag placerar ingen ovanför mig, jag lägger ingen under mig. Jag gillar alla, och jag har aldrig haft ett nag. "
(H / t: I dag)