Detta är den faktiska anledningen till att choklad blir vit

Det är säkert att säga att de flesta anser choklad som en behaglig avkoppling, vare sig det är en krämig mjölk eller rik mörk mängd.

Men har du någonsin tagit upp en bar av choklad i spänning, bara för att upptäcka att det är täckt av otrevliga, vita, pulverformiga fläckar?

Detta är uppenbarligen så förskräckande för oss chocoholics att varje år miljoner kilo choklad går till spill, Maila online rapporter. Det sorgliga är att maten, trots att det kan vara lite fula, fortfarande är helt ätbar.

Varför blir choklad vit?

De vita markeringarna visas när fettpartiklarna i chokladen separeras på grund av kalla eller varma temperaturer. Fettet stiger till ytan av chokladen genom små sprickor.

Om du förvarar choklad på en plats som är för kall eller för varm, kommer den så kallade "fettblomningen" att materialiseras.

Medpresentant Jimmy Doherty undersökte den här frågan på Kanal 4: er Mat uppackad

, på måndag 19 mars. Han avslöjade att forskare först nyligen har upptäckt hur de vita markerna visas på chokladytan.

De kom till upptäckten efter att ha använt världens största röntgen på en fabrik i Hamburg, Tyskland.

"Kristallint fett smälter och fettet kan börja röra sig via sprickorna," sa forskaren Dr Stephen Roth. "Det är här fettet kan gå in i och sedan går det till ytan."

Enligt TV-serien klagar tusentals kunder över detta problem varje år som kostar branschen miljoner pund årligen.

Hur man stoppar vitt fettblomning

Under en resa till Lindtfabriken i Schweiz avslöjade showen också att det är bäst att hålla choklad lagrat mellan 14 ° C och 18 ° C för att hindra att vit blommor visas.

Men chokladälskare kommer gärna att höra de andra råden från Lindts choklad, som säger att det bästa sättet att förhindra blomning är att äta chokladen snabbt innan den har en chans att bildas. Det låter som en ursäkt att äta allt vårt påskägg på en gång!