Hur det verkligen är att gå på Great British Bake Off

Har du någonsin undrat hur det verkligen är att vara en tävlande på Great British Bake Off? Nu behöver du inte, för 2013-vinnaren Frances Quinn har avslöjat alla hemligheter från tältet.

1. "Du filmer i upp till 13 timmar om dagen"

"Du har inte riktigt fått ett annat liv än Baka av. Inget socialt liv. Det var den mest stressande tiden. Vi var tvungna att få ett tåg ner på fredagen och vi skulle ha en väckning klockan 5, vi skulle vara i tältet klockan 7. Vi skulle spela in filmning cirka kl 20 och sedan skulle det vara samma igen nästa dag. Jag skulle komma tillbaka ungefär midnatt på söndagen. Det är inte bara en 2 timmars bakning med några smörblommor. "

2. "Tävlande intervjuas åtta gånger om dagen"

"De måste bara få så mycket bilder för en timmes show. Du intervjuas ungefär åtta gånger om dagen, bara så att de har alla typer av svar och varje typ av fråga har ställts. De vill inte missa någonting. "

3. "De har en kamera på alla mest av tiden"

"Särskilt nära slutet [de har kameror på alla]. Självklart i början finns det fler av oss än [kameramännen], men de vill ha en kamera på dig varje gång du går i ugnen, tittar i ugnen, tar ut något ur ugnen. Saken är att inte uttrycka när något går fel - det är när kameran kommer att vara på dig. Du måste bara inte låta dem få veta det. "

4. "Tävlingarna stannar alla på ett hotell tillsammans på lördagskvällen"

"Året som vi gjorde det bodde vi på ett hotell och vi skulle ta bakarens minibuss ut till tältet som var ungefär en halvtimme bort. Du skulle tycka att det var kul, men det är faktiskt ganska stressigt. Det var som att gå mot en tentamen, och sedan på väg tillbaka hade vissa människor gjort riktigt bra i examen och vissa människor hade inte gjort det så bra och det var nästa dag när du vet att någon ska åka hem. Det var svårt att försöka hantera allas olika känslor. "

5. "Om du tar med din egen utrustning måste den kontrolleras"

"Du måste fortfarande ha sina saker, alla saker du tar in måste kontrolleras för att se till... Jag brukade ta min egen uppsättning digitala skalor, och jag minns när de slutade på batterier så jag var "Nooo". Ibland skulle du till och med ta ner dina egna ingredienser för... Även bananer, om du behöver de riktigt mogna om du gör en bannoffee paj och de de fick in från online-beställningen var gröna. Du måste ta den till nästa nivå. "

6. "Tältets temperatur kan vara skillnaden mellan att lyckas och misslyckas"

"Det är helt främmande för ditt eget kök hemma. En, du är i ett tält. Två, jag bakar i mitt eget lilla utrymme med radion på, och sedan är du där och du har sex kameramän, golvet är lite som ett hoppslott för det är uppenbarligen i ett tält. Temperaturen fluktuerar - du skulle göra en maräng och det börjar regna, eller vi skulle försöka göra bakverk och det skulle vara 27 grader ute. De tekniska utmaningarna och bristen på tid och bristen på kylskåp och arbetsutrymme är fienden på den showen. "

7. "Testköringredienser betalas inte"

"Du har betalat lite utgifter, men det är fortfarande dyrt. Det är roligt hur mycket ingredienser jag brukade ha i mitt kök. Folk skulle komma in och jag hade precis vant mig vid att se den mängden smör och använda så många ägg. Jag och mitt kylskåp behövde en detox efter showen. "

8. "Bakare måste verkligen bära sina kläder i två dagar."

"Lyckligtvis byter de förkläden så att vi inte ser ut som en Jackson Pollock-målning i slutet av det. Jag tror att lager [är svaret], men även då måste du fortfarande bära det du hade på toppen. Svår. Och alla var alltid som "Köpte du två av allt?" och jag var som 'Nej, du spenderar så mycket pengar på smör och ägg ...' "

9. "Ibland filmas GBBO i mitten av veckan, men vanligtvis är det helgerna"

"Det är varje helg. Så det var tio helger, men vissa veckor skulle vi göra en onsdag och en torsdag, så det skulle bli en riktig kort övningsvecka. Du kommer tillbaka sent på söndagen, och sedan skulle vi bokstavligen vara där nere på tisdagskvällen. Så inte mycket tid. Så det är ett riktigt engagemang. Du är uppe tidigt och tillbaka sent. "

10. "När jag var på showen interagerade Mary och Paul inte mycket med bagarna"

"Inte under showen. De försökte hålla det opartiskt. Vi såg mycket mer av Mel och Sue. Mary och Paul skulle bara komma in för att göra det vi kallade den kungliga turnén - där de skulle komma in och ta reda på vad du gjorde, och sedan skulle de komma in för att döma. Du är inte i samma hotell som har sömn! Du bildar mer av en relation efter showen när du ser dem på saker som BBC Good Food eller vad som helst - men de måste hålla avstånd [på showen]. De är där som domare. "

11. "Istället skulle Mary och Paul titta på lådor med Mel och Sue medan tävlande bakade, men det kan vara annorlunda i år."

"Jag älskar Mel och Sue. De är i tältet mycket mer, men det finns fortfarande inte där hela tiden. Jag såg de fyra av dem titta på Galna män och grejer när vi hade galna avsnitt av bakning! De skulle titta på lådor.

"Jag sa alltid att Mel var fantastisk när du hjälpte dig att rensa din arbetsyta. Du brukade lägga ut Sue-vänliga skålar för att hon bara skulle gå och äta saker från din arbetsbänk och du måste vara "nej Sue, jag behöver det". De är verkligen lika vackra som de stöter på. Du ville bara ha mer banter med dem men du måste koncentrera dig på att din karamell inte bränner. "

12. "Tävlande tittar inte på några bilder tillbaka förrän fyra månader senare"

"Det är intressant för oss eftersom vi inte får se hur avsnittet redigeras. Vi kommer att titta på det när alla andra är, gå "Ahhh så det är vad som hände på deras bänk". När det var finalen såg jag [bilder] av Mel och Sue och Mary äta sparris från min arbetsbänk och jag var som "Jag hade ingen aning om att de gjorde det!" Jag hade bara ryggen till dem i hörnet. "