Saker du borde veta innan du äter på Arby's

Du måste lämna den till Arby: snabbmatkedjan är inte inriktad på någon internationell nischkök, som Taco Bell eller Chipotle, och det är inte flippinburgare som alla andra. Det blev en fullständig framgång genom att fokusera på den osannolika rostbiffsmörgåsen. Men vid ett djupare dyk upptäckte vi att Arbys är så mycket mer än USA: s favorit smörgåsaffär. Här är tio saker du måste veta om kedjan.

1. Det finns ingen som heter "Arby."

Kedjan startades av två bröder, Leroy och Forrest Raffel, och de ville kalla den "Big Tex." När de fick reda på någon i Akron, OH, hade redan ringt dibs på namnet, de gick med det näst bästa alternativet - "Arby's", efter R.B., initialerna till Raffel Brothers. Det har gått rykten om att namnet är relaterat till kedjans mest berömda kött, rostbiff - men den kopplingen är bara ett roligt slump.

2. Den ursprungliga menyn hade bara tre artiklar - och ingen av dem var en hamburgare.

1964 kan du beställa en rostbiffsmörgås, potatischips och en drink från Arby's. Medan alla andra snabbmatar kopplade hamburgare, ville Raffel-pojkarna göra något annorlunda. De fick idén till en rostbiffsmörgås efter att ha sett beskyddare ställa upp för en i en Boston-smörgåsbutik.

3. Du kan få ALLA Arbys kött staplat på en över-the-top smörgås.

Det heter köttberget, och kedjan säljer smörgåsen till 300 till 400 modiga själar varje dag. Men få detta: Det är på väg att bli ännu större. Gästerna frågade hela tiden om de kunde lägga till fisk i smörgåsen - som om den behöver mer protein - så för mars månad kan du beställa köttberget "Denali-style" med Alaskan Pollock.

4. Arbys fans är besatta av vilt.

När 17 utvalda restauranger i det Arby kallade "rådjurjaktstater" introducerade en hjortköttsmörgås, så slutade det på några minuter. Företag fick till och med samtal, e-postmeddelanden och inlägg på sociala medier som bad dem att ta det till andra platser. Nebraska gjorde det största ljudet och fick en vecka av smörgåsen på special i Lincoln och Omaha.

5. Om du har ätit där nyligen bör du kontrollera ditt kontoutdrag.

Tidigare denna månad meddelade Arby att de hade lidit en massivt säkerhetsbrott, under vilken hackare hade tillgång till mer än 355 000 kunders kreditkortsinformation, från potentiellt upp till 1 000 butiker. Undersökningen pågår, men skadlig programvara i systemet har tagits bort helt.

6. De har rekordet för världens längsta yngel (och TV-reklam).

Kunden Kim Medford gjorde rubriker när hon hittade en 38-tums lockig yngel i sin beställning från en Waynesville, NC, Arby's. Det var den enda i hela containern. Ett år senare vann Arby ytterligare en lång rekord - denna gång med avsikt. För att bevisa att deras brisket är kokt i hela 13 timmar innan de serverades, sändes de a 13-timmars kommersiell av processen på en Duluth, MN, kanal.

7. Arby har köpt Pharrells hatt.

Ja, det där hatt. Pharrell bar Vivienne Westwood-huvudet under Grammys 2014 och fans märkte omedelbart att det liknade hatten i Arbys logotyp. Så när sångaren satte hatten ut till försäljning på eBay, skaffade Arby den upp för en cool $ 44 100 och donerade varje öre till en välgörenhet för barns teknik och konst.

8. Arbys och Jon Stewart äter nötkött.

Den före detta sena kvällen värd var beryktad för att smälla snabbmatkedjan, skämt "Det är som chock och vördnad för dina tarmer." Men Arby's utnyttjade Jon som stekte dem, skickade mat till showens personal och till och med sponsrade Jons näst sista avsnitt av de Daily Show.

9. Snabbmatkedjan gör ett försök att vara något frisk.

1994 blev Arby's den första kedjerestaurangen som förbjöd rökning på alla dess platser. Och tre år innan var de den första snabbmatskedjan som kom ut med en "lite" -meny. Det innehöll sallader som packade mindre än 300 kalorier. De säljer fortfarande tre relativt lågkalala sallader och erbjuder äppelmos på barnmenyn.

10. Arbys kockar kommer alltid med nya idéer.

De har sagt att de testar mer än 1 000 menyalternativ varje år och lyckliga kunder över hela landet får prova cirka 100 av dem innan Arby analyserar deras framgång. Under åren har det inkluderats köttbullsub, crème brulee-skakor och en stek fajita-flatbröd.