Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Vi lagar inte bara upp smarta hantverksidéer eller lysande fynd: när vi inte är i tjänst, blir många av oss CL-medarbetare kreativa i köket. Här delar den verkställande redaktören Jo Ann Liguori sitt favorit sätt att laga Bryssel groddar.
Jag släpper in en liten hemlighet: CL personal älskar att äta. Exempel: Närhelst en publikfavorit som Ohio-baserad Graeters glass eller Bay Area Cowgirl Creamery skickar oss prover av nya produkter, vi plogar nästan varandra i strid för att få första dibs. (Saker blev lite uppvärmda över några uns av Mt. tam trippel grädde, som vi slet med våra bara händer. Oroa dig dock inte - vi har aldrig haft en fullständig kontorsbråk... ännu.)
Poängen är att vi firar matlagning med lokalt odlade ingredienser i säsongen, och det är ett meddelande som redaktörerna verkligen tar till sig. Från 9-5 kan vi vara hantverkare eller webbredigerare, men när vi inte är i tjänst, är många av oss också matgäster. Till exempel gör vår verkställande redaktör Jo Ann Liguori, Bryssel-groddar välsmakande nog för att konvertera den pickiest ätaren. Kolla in hennes salta recept nedan.
Jo Anns rostade rosenkålar
1) Välj små, snäva groddar.
2) Förvärm ugnen till 400 grader F.
3) Klipp av ändarna och ta bort alla missfärgade löv.
4) Kasta dem på en bakplatta med extra virgin olivolja, salt och peppar.
5) Stek i cirka 20 minuter (släng en gång) tills de är gyllenbruna och krispiga.
6) Skär under tiden brödsmulor, olivolja och röd paprika-flingor i en kokspanna över medelhög värme.
7) När groddarna är färdiga, släng med blandningen av brödsmulor och tillsätt lite Parmigiano-Reggiano-ost efter smak.
Country Living har inte testat det här receptet, men om du älskar dessa, bör du också prova vårt Brysselkål med bacon och rostade kastanjer!
Plus:
Se fler söta och enkla underhållande tips »
37 sätt att göra något nytt ur något gammalt »
70+ läckra Thanksgiving sidorätter »
7 kusliga Etsy-produkter du behöver på din Halloween-fest »
Ina Gartens tips för en stressfri Thanksgiving »