Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Stiliga höga häckbanker och djupa smala körfält fungerar som tunnlar genom nordvästra Pembrokeshires försiktigt böljande öppna jordbruksmark, vilket håller mycket av det hemligt för bilisten. En gång till fots, redan innan du klättrar upp på sidan av vägen för att få en bättre utsikt, kan du gissa dig till vilken typ av boskap som fester på en rik betesmark utanför fältgränsen.
Att blanda sig med trämokan som drivs från stug skorstenar är doften av ulliga fleec tillsammans med det kontinuerliga ljudet av rivande gräs. På vintern tar jordbrukare får till denna del av Pembrokeshire Coast National Park från hårdare, bergiga regioner så att de kan dra nytta av låglandsområdets milda klimat, och deras närvaro bidrar bara till dess övervintra lugn.
St Davids Peninsula har en midvinters skönhet i landskapets dämpade jordiska toner, en vild sida när stormar blåser in från havet och en forntida andlighet förkroppsligad i dess katedral, förstörda kapell och förhistoriska monument. Och med folkmassorna frånvarande fram till påsk är dess klumpiga klipptoppar, tysta vikar och spektakulära sandstränder alla dina.
Här är allt du behöver veta för att planera din resa, inklusive var du ska bo, var du ska äta och vad du ska göra ...
VÄRA ATT VANDRA
Den blå lagunen fyller ett tidigare stenbrott ovanför Abereiddy Bay och tar sin färg från skifferet under och är stjärnattraktionen i en fyra mils cirkulär promenad från den lilla fiskehamnen i Porthgain, som följer en stig längs några hisnande höga klippor innan du svänger inåt landet. Besök nationaltrust.org.uk för mer information.
För andra uppfriskande promenader, ta en av flera rutter som börjar vid Strumble Head, en stor stenig outcrop som sträcker sig i havet på Pembrokeshires nordvästra spets, med en avlägsen och tidlös känna. Här står en glänsande vit fyr ovanpå en liten ö strax utanför kusten, befolkad av otaliga sjöfåglar. Lämna parkeringsplatsen för fantastisk utsikt mot odlingen, med små gårdar, gamla byar och isolerade kyrkor. Om det bara är en promenad att blåsa bort spindelnät som behövs, kommer halvöns magnifika stränder att göra jobbet snyggt (alla välkomna hundar vid denna tid på året).
Hardy surfare på populära Whitesands Bay nära St Davids ger dig underhållningen när du går längs halvmåneformen sträcker sig, medan det är möjligt att njuta av lite förblåst ensamhet på den två mil långa Newgale Sands i byn samma namn.
VAD SKA MAN KÖPA
Walesiska ulltextilkonstruktioner är omisskännliga med sina starka geometriska mönster och rika färgkombinationer, och St Davids Peninsula är hem för de enda två återstående producenterna i länet. En resa till endera är perfekt för när vädret slår ihop, eftersom båda erbjuder besökarna möjlighet att se sina vävstolar och vattenhjul i aktion, butiker som säljer sina varor och hemlagad tårta på sina kaféer för att avrunda en besök.
Det familjedrivna Melin Tregwynt (melintregwynt.co.uk), känt för sina samlingar av filtar, kast, kuddar och accessoarer, ligger i en solid vitkalkad byggnad undangömt i en liten trädbevuxen dal nära Castlemorris, medan plattvävda golvmattor och löpare tillverkade med 100 procent brittisk ull är specialiteten för Solva Woolen Kvarn. Mer info på solvawoollenmill.co.uk.
Levande landskap
Carn Llidi är en kulle som tycker att det är ett berg: outcropens spräckliga utseende beläger sin blygsamma statur på 600ft. Bildad av vulkanisk berg stiger torgen bakom Whitesands Bay och dominerar St Davids Peninsula. Från strandparkeringen, ta en blastig promenad längs åsen, passera mystiska begravningskamrar som vetter mot västerut mot Irland och fånga solnedgången. Däremot är däremot de senare resterna av en militärbase under andra världskriget, där ponnyer betar runt landmärken för att hjälpa till att kontrollera skrubben. När du har stigit upp basen, kan du antingen avsluta din vandring här eller krypa upp till toppen av toppen, ovanför surrar, choughs och ravnar cirkel på termalerna. På en klar dag finns det panoramautsikt med Strumble Head, Ramsey Island och Skomer.
(Info med tillstånd av Ian Meopham, Pembrokshire Park Ranger)
VÄRA BESÖK
St Davids kan vara Storbritanniens minsta stad, men det är mer som en marknadsstor i storlek och anda, med många oberoende butiker. Dessa sträcker sig från St Davids Food and Wine, en deli där du hittar charcuterie och hantverkare från omgivande område, till St Davids Bookshop, en liten butik som säljer lokala historiska guider och barntitlar bland andra.
En magnet för de flesta besökare och moderna pilgrimer är den imponerande medeltida katedralen (stdavidscathedral.org.uk); den enorma lila färgade sandstenbyggnaden finns i en dal strax under stadens gator, tillsammans med ruinerna av det medeltida biskopspalatset. En av halvönens andra populära platser är den vackra kustbyn Solva, där färgglada butiker, gallerier och hus leder till den skyddade hamnen.
Ta en cirkulär promenad på en mil till The Gribin udde där du kan se över St Brides Bay. Mer info på nationaltrust.org.uk.
GÖRA VILDLIVETS MESTA
Vintern i denna del av Pembrokeshire erbjuder mycket för djurlivsentusiaster. Sälar är ofta klyftande och så många som 70 vuxna kan ses krossa tillsammans på avlägsna stränder och vikar. På en lugn dag i Ramsey Sound och utanför Strumble Head matar niser de transportband-liknande tillförseln av fisk, med dykbombningskanaler för företag.
Surfing, kajakpaddling, bergsklättring och coasteering (vilket innebär promenader, klättring, krypning, simning och klipphoppning) är också bra sätt att komma närmare marint liv för dem som inte är avskräckta av element. St Davids-baserad TYF (tyf.com) kör nybörjare till avancerad session i dessa aktiviteter året runt, väderberoende.
Om du föredrar ett mildare äventyr, är det från mars möjligt att hoppa ombord på en båt till den robusta Ramsey Island (de avgår flera gånger dagligen från St Justinian's, strax väster om St Davids; thousandislands.co.uk). Här guillemots, fulmars, kittiwakes, peregrines och razorbills folk klippa avsatser till boet, vilket gör deras höga missnöjda samtal, medan sällsynta choughs flyger in och ut ur grottorna där de kläcker sina chicks.
VAR DE SKA BO
Upper Porthmawr Farmhouse, Whitesands Bay, St Davids Värt att hyra för 360 ° -utsikten över stranden ensam. Denna fastighet med självhushåll i fyra sovrum ligger i nio tunnland och har Carn Llidi som bakgrund. Den rymliga interiören har traditionella skiffergolv, vedeldade spisar och synliga balkar, samt ett bagagerum och en varm utomhusdusch för att tvätta ner sandhundgäster. Från 1 055 £ per vecka. Mer info på experience-mor.org.
Smithy, Abercastle ligger på sidan av en klippa. Denna restaurerade stuga har utsikt över byn och havet bortom. Kala stenväggar, antikviteter och Lloyd vävstolar ger den lampbelysade vardagsrummet mycket karaktär, medan det tillsammans med ett sovrum på övervåningen finns ett sovrum för ombyggnadsloft för barn. Från 417 £ per vecka. Mer info på coastalcottages.co.uk.
Crug Glâs, nära St Davids Njut av en lyxig vistelse på detta femstjärniga hus på landet i jordbruksmark. Varje rum har individuell överklagande, oavsett om det är ett kopparbad (rum 1) eller Melin Tregwynt ullkast och kuddar (rum 3). Dubbel B&B från 150 £. Mer info på crug-glas.co.uk.
VÄRA ATT Äta
Crug Glâs, nära St Davids Detta hotellrestaurants meny ligger på en jordbruks- och nötkreaturgård, och har säsongsbetonade ingredienser från området rätter som hjort av vilt med en rik björnbärsröd och rödvinsås, följt av krämig, Aga-kokt rispudding med rabarber kompott. Allt serveras i en mysig georgisk matsal. Mer info på crug-glas.co.uk.
St Davids Kitchen Detta moderna matställe öppnade i slutet av förra sommaren för att ge halvöns jordbrukare ett rimligt pris för sina produkter. Dess biffar kommer från ägarens fars 46-starka uppfödningsbesättning av walesiska svarta nötkreatur och Lleyn-lammet odlas på Ramsey Island. Det finns många vegetariska alternativ också, såsom Pen Pant purjolök och Caerfai Caerphilly kroketter, som inkluderar grönsaker och ost från området. Dessutom går 5% av vinsten till en lokal välgörenhet. Mer info på facebook.com/StDavidsKitchen.
Sloop Inn, Porthgain Kunder kommer till denna historiska kustpub, som grundades 1743, för atmosfären lika mycket som för dess riktiga ales och mat, som sträcker sig från solva-fångad krabba till walisisk lammskaft med rosmarin och plommonsås och rotgrönsaksmos. Mer info på sloop.co.uk.
Den här funktionen är från Country Living Tidskrift. Prenumerera här.