Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Country Livings expert svarar på dina frågor om trädgårdsskötsel.
Sandra Caldwell
Sandra Caldwell
Jag hittade en anläggning i en livsmedelsbutik märkt "koriander" men den är till skillnad från alla koriander jag någonsin sett! Den lilla växtpinnen i sin kruka kallade växten "Perennial, Eryngium foetidum" mexikansk koriander / kulantro. " Kan du ge mig information om den här växten: varifrån den kommer, växttillväxtvanor, hårdhetszoner etc.? Är denna växt perenn i zon 8? Är det lika ätligt och välsmakande som Koriander sativum (Koriander)? Jag har tittat och tittat men kunde inte hitta någon information om denna anläggning. Tack för hjälpen.
Therese Baldwin, Virginia Beach, VA
Kära Therese,
Mexikansk koriander, Eryngium foetidum, även känd som fitweed, är en tropisk ört som är infödd i Amazonas regnskog. Även om det i allmänhet behandlas som ett årligt i norr, är det hårt mot zon 8, så det kan överleva som en perenn i ditt område. Fitweed växer bäst på fuktiga, skuggiga platser. Bladen är populära i Karibien och i Asien för kulinarisk och medicinsk användning. Bladen har en skarp lukt (därav det latinska efternamnet,
foetidum, eller "illaluktande") och en stark, kryddig smak, liknande den mer vanligt förekommande koriander. Även om jag aldrig har ätit det själv, gör många det verkligen, så du kanske vill prova att experimentera med det och använda det för att ersätta koriander i varma, kryddiga, karibiska rätter.