Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
När det finns ett oväntat sätt att använda något i köket, är vi där. Vi har stekt kyckling i en bundt panna och gjort ostkaka i en isbitbricka, men lämna det upp till Alton Brown för att skola oss för att hitta ett kreativt sätt att använda något som vi aldrig såg komma, och det kommer att ge dig de bästa strukturerade köttbullarna du någonsin har haft. Krispiga köttbullar för alla!
Om du någonsin har provat Browns recept för bakade köttbullar, du vet att de är på plats (hur kunde de inte vara med en blandning av fläsk, lamm och nötkött ?!), men han visade bara upp ett nytt hack för att göra dem, och det är en spelväxlare. Kocken postade en selfie på Instagram som visar upp sina berömda köttbullar, som han rostade i en ägg kartong. Hur tänkte vi inte på detta förr?
Skälen bakom äggkartongen kontra muffinsplasten (som det ursprungliga receptet kräver) är till hjälp "vika bort fettet" så att dina köttbullar hamnar mjuka i mitten, men krispiga överallt. Obs: Brown använde en kartongäggkartong.
Vi böjer oss.
Från:Delish USA