Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Audrey Hepburn är en ikon av fler skäl än en. Inte bara var hon en begåvad, Oscar-vinnande skådespelerska och hängiven filantrop, men hon inspirerade också generationer av unga kvinnor med sin signaturstil.
Hon var också berömd för sin notoriskt tunna figur, som hade varit föremål för anklagelser om ätstörningar under åren. Men som People rapporterar i veckans omslagshistoria, dessa rykten var aldrig sanna. I själva verket var Hepburn aldrig ens delvis bantning. "Hon älskade italiensk mat och pasta. Hon åt mycket korn, inte mycket kött och lite av allt, "sa hennes son Luca Dotti.
Hepburns långvariga partner Robert Wolders sa att även om skådespelerskan inte kostade, tyckte de två att ta långa promenader tillsammans och att hon ofta skulle gå ut över honom. "Hon hade en hälsosam metabolism, men hon var inte överdriven," sade Wolders, som inledde en relation med Hepburn 1980 som varade fram till hennes död 1993.
Hepburns diet var enkel och hälsosam. Till frukost hade hon och Wolders ofta brunt bröd med sylt; till lunch, ett magert kött eller pasta med färska råvaror från deras trädgård; och till middag hade de kycklingsoppa med grönsaker. Det är inte att säga att Hepburn inte hänge sig - hennes partner påminner om "hon hade choklad efter middagen, bakade choklad [och] hon hade ett finger eller två av Scotch på natten."
Dessutom var Hepburn ett fan av kolhydrater. "Hon var galen på pastan", påminner yngre son Dotti i en tidigare People intervju. I sin egen bok Audrey hemma, Dotti skrev, "Mamma hade ett allvarligt pastamissbruk. Hon kunde inte klara sig utan pasta. "
Hennes signaturrätt var spaghetti al pomodoro, som hon lagade hemma praktiskt taget varje vecka. "Hennes absoluta favorit var spaghetti med tomatsås. Hon kunde leva på det ensam, "sa Dotti.
Oss, Audrey.
Från:Harpers BAZAAR US