Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Var är den mest populära platsen att lagra olivolja i köket? Vi tror att det är troligt på ytan bredvid spis eller i skåpet bredvid ugnen - båda sätten, på ett varmt ställe.
Tja, enligt matlagningsexperterna vid Bra hushållningsinstitut, denna vanliga köksförvaringslösning är faktiskt en stort misstag.
Faktum är att det antagligen har förstört smaken på din olivolja - särskilt om du har investerat i den extra virgin sorten.
Mycket liknande vin, extra virgin olivolja har en komplex variation av smaker, som ger den sin rika smak. Men till skillnad från vino blir olivolja definitivt inte bättre med åldern, förklarar de.
På grund av detta GHI säger att du borde avsluta en öppnad flaska på högst sex månader, särskilt om du lagrar den nära ljus och värme (alldeles intill din spis).
"När den utsätts för dessa element kommer oljan att bli hårdare snabbare och tar på sig en magerare, mer jordnär smakprofil med anteckningar av vinäger," säger man.
"Det bästa sättet att förhindra detta (och förlänga din oljas hållbarhet) är korrekt lagring.
"Den optimala temperaturen för förvaring av olja är 14-18 ° C, så förvara i ett svalt, torrt, mörkt skåp, borta från värmen och ljuset."
Så nu vet vi... Det kan vara dags att ordna om köksskåpen.
Från:Prima