Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Marcus Nilsson
Din mixer är nyckeln till superfluffiga omeletter av restaurangkvalitet. För att skapa en omelett, tillsätt 2 ägg, 1 msk tung grädde eller helmjölk, salt och peppar i mixerns burk. Blanda på högt i en minut eller tills blandningen blir mycket skummig. Under tiden smälter du 1 tesked smör på medelhög värme i din panna. Häll blandningen i den uppvärmda pannan. Tryck försiktigt äggblandningen från sida till sida med en spatel tills den är inställd, men fortfarande krämig och fuktig ovanpå. Strö 1 matsked strimlad cheddar över hälften av äggen och vika ofyllda hälften över fyllningen. Låt osten smälta i ytterligare 30 sekunder och servera genast.
2. Vispgrädde
Hemlagad vispad grädde är det ultimata sättet att toppa en sundae, men om du inte vill spåra dina beaters, prova blandaren istället. Häll 1/2 kopp tung grädde i burken på din mixer och blanda på medelhastighet i 15 till 20 sekunder tills mjuka toppar bildas. Lägg i 1 matsked av ditt favoritsocker (pulveriserat, turbinado eller granulerat) och 1 tesked vanilj extrahera och fortsätt att blanda på medelhastighet i ytterligare 15 till 20 sekunder eller tills topparna bildas och håller i form. Glöm inte körsbäret!
3. Kompost
När din hög med matrester är redo att användas ska du placera föremålen i din mixer, tillsätt lite vatten och blanda tills du får önskad konsistens. Ta din mixerburk till trädgården och följ vår enkla regler och steg för kompostering. Se bara till att inga gropar eller hårda ämnen går in i mixern eftersom de kan skada ditt blad.
4. Malt kaffe
Använd din mixer för att snabbt och enkelt slipa hela kaffebönor till din smak. Eller pröva den här kryddig pepparkorngnuggen för att sneda över biffar och fläskkotletter för extra smakämnen innan du grillar: din mixerburk lägg till 3 matskedar varje koriander, kummin och fänkålfrön och 1 matsked hel svart pepparkorn. Blanda på medelhög hastighet tills kryddorna har en grov struktur, ungefär en minut. Detta gör cirka 1/2 kopp och kan sparas i en lufttät behållare i upp till tre månader.
5. pesto
Hemlagad pesto är ett fantastiskt sätt att använda rester av örter. Använd vårt recept och servera den sedan med pasta (varm eller kall), som dressing på en smörgås, eller lägg till en dubbla i din favorit enkla vinaigrette och kasta med en sallad.
6. Tomatsås
Ett bra sätt att använda upp en stötfångare av tomater är hemlagad tomatsås. Tillsätt de kokta, kryddade tomaterna i mixerns burk och puls i 15 till 30 sekunder för en jämn sås. Gör ett extra stort parti och frys i en lufttät behållare i upp till sex månader och njut av saftiga, smakfulla tomater även om de inte är säsongsmässiga.
7. Tillbringare
Mest vanlig användning för en mixer är att göra smoothies eller frysta drycker. Nuförtiden är blenderburkar tillräckligt eleganta för att kunna användas som serveringskanna - med andra ord färre diskar att tvätta! Så fortsätt och ta den andra margarita.
SÄLJ OSS: Vad använder du din mixer till?
Emily Weinberger är produktanalytiker i Good Housekeeping Research Institute Kitchen Appliances and Technology Lab. Den här artikeln dök ursprungligen på.
NÄSTA: 9 sätt att använda gamla frukter och grönsaker »
Från:Bra hushållning USA