Hur Joanna Gaines Frosts Cupcakes på Silos Baking Co.

  • Feb 03, 2020
click fraud protection

Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.

Silos Baking Co. visade oss hur de får den tre-lagers signatur-virvlingen, så att du också kan behärska det.

Chip och Joanna Gaines signatur förfinade men ändå rustik stil berör varje aspekt av deras nya bageri, Silos Baking Co., men så fort du går genom dörrarna kommer du ger knappt en andra blick på de vita väggarna i undergrundsbrickorna, # schackutsläppen som varje anställd bär eller "Muffins are cupcakes that believed in miracle" tecken. Du kommer att bli förtrollerad av muffin.

Alla åtta smaker har toppats med en tre-nivåer virvel av frosting som är nästan lika hög som själva kakan. Vissa är garnerade med gummipasta magnoliblad - ett nick till Gaines's Magnolia-märke, eftersom bageriet delar sin adress med deras heminredning butik, Magnolia Market - medan Silobration är dammad med små, pärlemorfärgade nonpareils och Cup o 'Jo, toppas med en chokladtäckt espresso böna.

instagram viewer
bild

Efterbehandlingen kan variera, men själva virvlingen förblir konsekvent genom smakerna. Det är något du inte kommer att se om du inte är anställd - eller har en välkopplad vän som Delish, som kan få dig bakom kulisserna - men själva processen är fascinerande att titta på.

bild

Anställda använder en stor, rund bakelsespets för att få ett jämnt flöde av frostning, och virvlar det tre gånger moturs för att skapa ett mjukt serveringsliknande torn av smörkräm. Det verkar som om nyckeln är att fortsätta den cirkulära rörelsen när du lägger dig på väskan och lyfter bort från muffin, vilket ger den en liten lockig cue av en punkt ovanpå - precis som du skulle hitta på en glass kon. (Det är tveksamt att Mister Softee inspirerade virveln, men om du försöker göra en batch hemma, gör det en bra visuell signal.)

bild

Kolla in videon ovan för att se exakt hur det görs, och om du stirrar på alla dessa muffins gör att du önskar att du kunde ta en storslagen rundtur i Silos Baking Co., har du tur: Det har vi också.

Följ Delish på Instagram.

Från:Delish USA