Ett dussin ägg kan kosta dig $ 6 mycket snart - Äggpriserna håller på att sky-raket i livsmedelsbutiker över hela landet

Om du trodde den senaste vandringen i ägg priserna var grova, du vill sitta ner för den här. På grund av kortare leveranser än vanligt kan ägg börja kosta oss $ 6 per kartong. Efter det värsta fågelinfluensa utbrott på tre decennier som drabbades i maj och drabbade cirka 47 miljoner kycklingar och kalkoner Institutionen för jordbruk rapporterar att äggproduktionen har minskat med 4 procent. Även om det inte låter så mycket, motsvarar det 341 miljoner färre dussintals än normalt.

Denna minskning av tillgängligheten har på allvar pressat priserna under de senaste månaderna. Från maj till juni har den genomsnittliga prislappen hoppat med mer än 76 procent, enligt Department of Labor. Men U.S. Department of Agriculture (USDA) data visar att stora ägg för närvarande sträcker sig från $ 2 till $ 4,50 i New York, upp från $ 1,20 i början av året. Och klistermärkechocken är ännu värre i Mellanvästern, där priserna har ökat med 135 procent - hoppar från $ 1,19 till 2,80 $ per dussin, som rapporterats av

marknadsundersökningsföretaget Urner Barry, som också säger att "det har varit en mycket flyktig och oförutsägbar daglig marknad."

Konsumenter behöver inte oroa sig för 6 $ -biljetten direkt, men priserna kan nå den gränsen senare under året, särskilt om fågelinfluensan återvänder. Analytiker på BB&T Capital Markets säger att de "inte skulle bli förvånade" om sjukdomen återvänder i höst - och priserna ökar sedan igen.

Fågelinfluensa upptäcktes senast i mitten av juni, men det förutspås att den kan komma tillbaka så tidigt som i oktober när vilda fåglar vandrar och flyttar till Sydost. De fåglar som är mest utsatta är kalkoner och kycklingar med äggläggning. Blanda detta äggfrågan med den förestående Turkiet brist på denna Thanksgiving och det kommer att bli ett helvete i höst. Låt oss hoppas att det inte blir så drastiskt att vi måste vända oss till vegan ägg vid frukost.