Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Tina Rupp
Börja med en färsk, hjärtlig rulle som inte kommer att falla isär när alla dina toppings har staplats på. För extra smakborste på smör, rostat sedan rost bara tills grillmärken bildas. Om du vill ha ett kolhydratfritt alternativ kan du slå in hamburgare i salladsblad.
BULLE
Den bästa hamburgaren börjar med kött av hög kvalitet - 80 procent smal chuck säkerställer att varje bit blir smakrik. Arbeta med fuktiga händer och se till att inte överhantera köttet, bilda en baktär 3/4-tums tjock och något större än bulle (kött krymper när det kokas). För de saftigaste hamburgarna, undvik att trycka ner köttet med en spatel när du grillar.
SÅS
En god sås kompletterar både köttet och pålägget. Medan ketchup är ett klassiskt smaktillsats, läggs kryddigare alternativ som salsa eller en tangy grill till djupet i smaken. För att eliminera fuktiga bullar, häll sås på patty och stapla sedan toppningar mellan hamburgaren och brödet.
pålägg
De bästa toppings ger intressant konsistens och smak. Prova en bit bifftomat med rucola, smulad blåost och grillad lök av Vidalia. Eller koppla kålslaw med smält Monterey Jack ost. Tänk på icke-traditionella pålägg, som skivade gurkor, avokadoskivor, getost, paprika eller oliv tapenade.