Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Det är dags att stoppa dessa. Verkligen.
Vi efterfrågade experterna på Bra hushållning testkök för att fråga dem vad hemlagningsspridare är deras största husdjur. Här är vad de sa.
1. Inte har en plan - eller en process
Tänk hela måltiden innan du börjar och maximera för effektivitet, säger Sherry Rujikarn associerad matredaktör i Good Housekeeping Test Kitchen. Om du inte slår på ugnen eller värmer vattnet innan du startar allt annat kan du slösa mycket tid. Eller värre, dålig timing kan betyda att en maträtt slutar mycket senare än en annan (hej, kall mat) eller så att du stirrar ner ett paket med fryst kyckling klockan 6:30.
2. Använd tråkiga knivar
Detta är en kardinal synd. Att klippa, hugga, tärning, vad som helst med en tråkig kniv är inte bara frustrerande, utan kan lätt leda till att du klipper dig själv (ouch!). Ge din kniv några pass på en stålslipare före varje användning och skärpa dem några gånger om året, säger
Sharon Franke, chef för Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Technology Lab.
3. Subbing ingredienser
Detta är en biggie för bakning: Det är en vetenskap, så bli inte för kreativ. När du byter ut för mycket, kan din maträtt hamna helt annorlunda - och inte smaka bra. Om du tycker att du vill ändra mycket väljer du bara ett annat recept som innehåller saker du faktiskt har.
4. Lita för mycket på konserverad buljong eller bouillon
Ett råd: Om du inte skulle dricka eller äta det rakt, ska du inte laga mat med det. Vänd dig till saltvatten över dåligt smakande buljong när du är osäker. "Jag avskyr särskilt konserverad grönsaksbuljong", bekänner Franke.
5. På tal om salt, var inte snål
Ditt pastavatten behöver salt, så skimp inte. Oavsett hur mycket du lägger salt till din sås, smakar pasta kokt utan salt platt. "Din pasta absorberar bara cirka 12% av det tillsatta saltet - vi gjorde ett test på institutet för några år sedan! - så var inte rädd för det, säger Susan Westmoreland chef för Good Housekeeping Test Kitchen.
5. Smaka inte din mat när du lagar mat
"Jag känner inte någon kock som är så begåvad att de bara kan servera en maträtt utan att smaka på den och att den ska vara perfekt," säger Rujikarn. Det är sant: Även proffs smakar och kryddar ständigt - och gå utöver receptet för att få den exakta smaken de vill ha.
6. Förvara din mejeri fel
Placera inte artiklar som mjölk, yoghurt och smör på kylskåpsdörren - det är det område som är varmast och där de kommer att förstöra snabbast. Håll i stället dessa livsmedel i de inre hyllorna.
7. Missbrukar dina nonstick-köksredskap
Behåll matlagningsspray bort från dina nonstick-köksredskap. Sprayen kokar faktiskt på ytan och blir nästan omöjlig att rengöra. Resultatet: Din panorera är inte längre fast. Och medan du är på det, håll dina knivar och slipande skrubber också borta. Du kommer säkert att göra nedskärningar och förstöra finishen.
NÄSTA:6 stora misstag du gör när du hänger gardiner
Mer från Good Housekeeping:
• De största misstag du gör med hjälp av nonstick-kokkärl
• 7 största misstag du gör matlagning potatismos
• 9 största misstag som du kan göra bakningskakor
Från:Bra hushållning USA