Kentucky Cottage Food Law

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.

Det är olagligt för mormor att sälja sina kakor i Kentucky - men en kvinna försöker hårt för att ändra det.

Enligt statens lag om stugamat måste du vara bonde eller ha ett separat kommersiellt kök för att sälja dina hemlagade bakverk. Men nu enligt WDRB 41 Louisville News, finns det en rörelse att avkriminalisera hemlagad bakverk som inte kräver kylning, inklusive kakor, muffins, anpassade kakor och bröd.

Spjutspetsad av ensamstående mamma Jennifer Lopez, som kör Luckey's House of Cakes, Kentucky Home Bakers webbplatsen anger de ändringar hon vill att lagstiftare ska genomföra, medan gruppens online-framställning har redan över 3 200 underskrifter.

Lopez, som tidigare bodde i Missouri, flyttade nyligen till Kentucky. Hon säger att bakning är hennes huvudsakliga inkomstkälla, och hon var upprörd över att få veta att hon inte längre kunde fortsätta sin bakverksamhet i Kentucky på grund av dess restriktiva lagar. I framställningen skriver hon:

instagram viewer

Jag stod inför skilsmässa och jag hade inget familj eller stödsystem i Missouri, eftersom hela min familj bor i Kentucky. Efter åratal med hårt arbete och att få ordet ut hade mitt kakeaffär precis börjat starta. Det var också den enda verkliga färdigheten jag hade efter att ha stannat hemma i 8 år för att uppfostra mina barn. Jag tittade upp Kentuckys stugamatlagar och fann att jag inte på något sätt kunde sälja kakor som jag hade varit, och att lagarna var extremt restriktiva. Kentucky är en av tre av de mest restriktiva staterna i Amerika. Jag blev förvånad över att se till och med att Kalifornien hade bättre lagar om stugamat än Kentucky.

Medan Lopez säger att hon förstår att hälsoavdelningen vill se till att allmänheten förblir säker, hon tycker att hembakare borde ha möjlighet att växa sina företag precis som alla andra entreprenör. "Jordbrukarna får baka från sina hemmakök, och vi vill bara bredda det så att bara din genomsnittliga hembakare också kan sälja och baka från deras hus," sa Lopez till reportrar.

Du kan läsa mer om orsaken på KentuckyHomeBakers.com, och ta reda på mer om stugamatlagarna i ditt tillstånd på Forrager.com.

(H / t WDRB 41 Louisville News)