Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
En gång såg jag sötpotatisrostat bröd på Pinterest, Jag kunde inte avlägsna sötpotatisrostat bröd. Plötsligt var det överallt - bloggar, Instagram, mina drömmar. De orange skivorna (vanligtvis toppad med avokado) ser säkert ut. Men fungerar egentligen rostning av taters i en brödrost? Eller var det en perfekt bildbedrägeri på Pinterest? Jag var skeptisk.
Spoiler: Det fungerade (!), Men inte utan någon bränd rostat bröd. Här är vad jag lärde mig. Första saker först, klipp skivorna ungefär 1/4-tum tjocka. Jag trodde felaktigt att tunnare var bäst, vilket ledde till tunn, svag rostat bröd och många svarta, brända fläckar.
Nästa, förvänta dig inte att det ska vara klart efter en rostning session. Detta beror på vilken typ av brödrost du har och hur tjocka skivorna är. Vi pressade sötpotatisen ner två gånger innan poppningen var fin och öm. Om du enkelt kan tränga igenom köttet med en gaffel är det klart. Om inte, fortsätt rostning!
Viktigast (och uppenbarligen) är toppningar super viktiga. Utan dem har du mycket vanliga sötpotatis. De är helt kokta utan att slå på ugnen och därför fantastiska, säker. Men fortfarande tråkigt. Våra favoriter? Mosad avokado med en pressning av kalk och flagnande havssalt. Jordnötssmör med en spricka av gelé och lite krispig granola. Eller ett perfekt stekt ägg med mycket salt och peppar.
FÅR receptet HÄR.
Från:Delish USA