Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Om dina föräldrar någonsin kämpat för att få dig att äta din fem om dagen, du kanske känner till det gamla ordet, "ett äpple om dagen håller läkaren i avkoppling". Men finns det någon sanning till ordspråket? Vi pratar med registrerad dietist Helen Bond om hälsofördelarna med det ödmjuka äpplet.
Ska du äta ett äpple om dagen?
Ordspråket "Ett äpple om dagen håller läkaren borta" tros komma från det gamla walesiska ordspråket, "Ät ett äpple när du går till sängs, och du kommer att hålla läkaren från att tjäna sitt bröd "- citerades först i Wales i 1866.
Regelbunden konsumtion av frukt och grönsaker kan hjälpa till att förebygga kronisk sjukdom.
Även om en ny amerikansk studie publicerad i JAMA Internal Medicine fann att äta ett äpple inte är förknippat med färre besök på doktor, forskning bekräftar att regelbunden konsumtion av frukt och grönsaker, inklusive äpplen, som en del av en sund balanserad diet kan hjälp i förebyggandet av kronisk sjukdom och upprätthållande av god hälsa - som alla kan hjälpa till att hålla dig borta från läkarmottagningar och sjukhus.
Hur många äpplen ska du äta?
Ett medium (150 g) äpple räknas som ett av dina fem om dagen så efter att du gabbat på ett, kommer du vara på god väg att möta din dagliga frukt- och grönsikvot! Med massor av brittiska äpplesorter att välja mellan, finns det många möjligheter att njuta av dem - oavsett om det är som ett vardagligt hälsosamt mellanmål eller ingrediens i huvudmåltiderna.
Leva upp en vintersallad genom att kasta ihop avskalade äppelspån, lägg till extra crunch i din morgongröt genom att blanda i skivat äpple eller gryta med ett strö kanel för en värmande kompott.
Vesna Jovanovic / EyeEmGetty Images
Ska vi följa regeln fem om dagen?
Ja, som dietist försöker jag alltid leda med exempel och få mina (åtminstone) fem om dagen, men tyvärr klarar inte den genomsnittliga briten detta - än mindre sju om dagen!
Det finns helt klart utrymme för förbättring av landets matvanor.
Orovärde visar den senaste nationella diet- och näringsundersökningen att endast 9% av tonårsflickor (11-18 år) och 7% av tonårspojkar, 29% av brittiska män och 32% av kvinnor i åldern 19-64-åringar, 31% av män och 32% av kvinnor i åldrarna 65-74 år och 18% av män och 20% av kvinnor över 75 år uppfyller för närvarande frukt och grönsaker "fem om dagen" rekommendation.
I genomsnitt konsumerar vuxna i åldern 19-64 år 4,2 portioner frukt och grönsaker dagligen. De i åldrarna 65 till 74 år har 4,3 portioner och tonåringar bara 2,7. Det finns helt klart utrymme för förbättringar i landets matvanor och "bara äta mer" frukt och grönsaker är ett meddelande som kan verka uppnåeligt många.
Vad är det bästa grönsaker / fruktförhållandet?
Enligt Folkhälsans Englands Eatwell Guide bör frukt och grönsaker utgöra drygt en tredjedel av maten vi äter varje dag och vi bör sträva efter minst fem portioner av olika frukter och grönsaker vardera dag. Det är bäst att ha en sort, men det finns inga specifika råd om hur de fem ska delas mellan frukt och grönsaker.
Många oroar sig för fruktens sockerinnehåll, men brittiska äpplen, som andra frukter och grönsaker, innehåller bara naturligt förekommande sockerarter, som ingår i deras växtcellstruktur och kommer inslagna i fiber, vilket bromsar dess absorption i blodomlopp. Frukt är också en näringsrik tät mat.
När du äter ett brittiskt äpple konsumerar du också en mängd vitaminer, mineraler och fytokemikalier som flavonoider. De är också 86% vatten och en källa till fiber, vilket är bra för din tarm och hjärthälsa.
Getty Images
Hur mycket frukt ska vi äta?
Det som är viktigt är att vi alla ska äta en mängd olika frukt och grönsaker varje dag för vår allmänna hälsa och välbefinnande. Och med endast 31% av vuxna (19-64 år) som uppnår rekommendationen om fem om dagen, de flesta av oss bör inte skära ner frukt eller grönsaker! Mer är definitivt bättre.
Vi borde alla äta ett brett utbud av både frukt och grönsaker varje dag för vår allmänna hälsa och välbefinnande.
Få människor att tänka på hur många delar de äter nu och hur de kan förbättra detta. En portion ska vara 80 g och är ungefär lika stor som en frukt, t.ex. ett äpple, banan eller päron, två små frukter t.ex. satsumas, plommon eller aprikoser, en skål med fruktsallad, bär eller sallad eller tre höga matskedar grönsaker. För torkad frukt räknas en hög matsked (30 g) som en portion. Begränsa osötad frukt- eller grönsakssaft eller smoothies till bara ett litet (150 ml) glas per dag.
Vad är det bästa sättet att äta äpplen?
Vi gillar alla lite individuell uppmärksamhet - och det gör våra äpplen. Förvaring och matlagning av dina äpplen precis som de gillar det och du kommer att få ut det mesta av dem genom att hjälpa till att behålla deras näringsämnen och kvalitet.
När det är möjligt, försök att utnyttja de brittiska äpplesorter som finns tillgängliga och njut av att äta oskalade äpplen råa (skivade, tärda, rivna eller till och med spiraliserade) för att få maximal mängd näringsämnen. Men om du ska laga dina äpplen ska du hålla äppelbitarna stora, förbereda dem precis innan de ska kokas snarare än att lämna dem att stå i vatten eller utsättas för luft och ljus. Detta hjälper till att bevara äpplen näringsämnen och minimera eventuella förluster - särskilt bräckliga vattenlösliga vitaminer, som vitamin C. Äpplen älskar också att bli bakade och det är ett bra och hälsosamt sätt att laga äpplen och njuta av olika strukturer och smaker.
🍏 Visste du att ett äpple som äts med skalet ger otroliga 13 procent mer C-vitamin, 10 procent mer vitamin B6, 27% mer vitamin K, 16% mer kalium och 46% mer fiber än när det är skalad.
Dessutom, försök att lämna huden på dina äpplen när du lagar mat (även om du har valt ett recept som kräver skalade äpplen!) - inte bara skyddar huden naturligt äpplet kött inuti, en hög koncentration av näringsämnen och växtfytokemikalier hittas precis under huden - skala bort den och du kommer att missa de, liksom en mycket viktig fiber lyft!
För att förhindra brunning när du skivar äpplen till ett recept, lägg helt enkelt skivorna i en skål och tillsätt en sked med C-vitamin rik citronsaft. För att användas i framtida recept frysas skivade "hud-på" äpplen också bra i plastpåsar eller behållare och behåller sina fördelaktiga näringsämnen.
Apple hälsofördelar
Men du väljer att äta ditt, att lägga äpplen till din dagliga kost är alltid bra och kommer med följande fördelar:
🍎 Känn dig fylligare för mindre
Äpplen är den typen av frukt som våra midjer älskar. Förpackning i en hel del fiber (1,8 g per medium äpple) för en blygsam mängd kalorier (77 kalorier) gör äpplen till ett fylligt, naturligt sött mellanmål som du kan njuta av morgon, middag och natt
🍎 Tarmhälsa
Äpplen innehåller bra mängder fiber (1,8 g per medelstora äpple), inklusive den prebiotiska fiberpektinet, som hjälper till mata vår tarmflora, stödja dem att växa och blomstra, så att de kan reglera alla aspekter av vår matsmältningshälsa effektivt
Äpplen tillhandahåller avföringskraftig fiber, vilket hjälper till att hålla tarmen frisk genom att påskynda överföringen av avfallsprodukter genom matsmältningskanalen
🍎 Minskad cancerrisk
Flera studier har specifikt kopplat äppelkonsumtion med minskad risk för cancer, särskilt lungcancer. I Nurses 'Health Study och Health Professionals uppföljningsstudie hade kvinnor som konsumerade minst en portion per dag med äpplen och päron minskad risk för lungcancer.
Från:Netdoctor