Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
2013 köpte Karina och Craig Waters i Perth Australia en förfallen chateâu i södra Frankrike - efter att ha bara sett fyra av dess 94 rum. Deras korta visning berodde på säkerhet snarare än impuls; de återstående rummen kunde inte ses säkert på grund av deras förfall. Paret letade efter mer av en pied en terre att tillbringa semestern, ett pittoreskt bondgård för sin familj på fyra, men hamnade förälskad i Château de Gudanes historia och karaktär i Verdun, som går tillbaka till 1741, kung Louis XV: s regering. Fastigheten byggdes ursprungligen för Louis Gaspard de Sales, Marquis de Gudanes. En inflytelserik medlem av Toulouse-parlimentet, han var känd som kungen av Pyrénéerna, efter att bergskedjan och kullarna bortse från chateâu.
De två började sin sökning när deras dotter, Jasmine, tillbringade en månad i Frankrike för ett utlandsstudie och paret spenderade sin fritid efter hennes äventyr online. Som ett resultat av deras vanliga sökvanor började reklam för franska fastigheter dyka upp, och paret blev snart anknutna, fast beslutna att hitta
perfekt landhem, lockat av "löfte om ett annat liv."Efter köpet tillbringade de två fyra år på att återställa fastigheten från grunden, rapporterar Daglig post, och planerar nu att öppna sina dörrar för allmänheten som ett fungerande hotell. Detta visade sig inte vara något litet, med tanke på att många av rummen hade kollapsat tak och golv och aldrig hade anslutits för värme, el eller andra moderna möbler. Medan fyra år har fått Château de Gudanes så att de kan vara värd för gäster och ge dem en oöverträffad smak av livet i Ariège och utsikt över Midi-Pyrénées, paret förstår att restaureringsprocessen kommer att fortsätta i flera år till komma.
Medan de ser renoveringen som ett "livslångt engagemang" har de två en bra grund att arbeta med - Gudanes sades ha designats av Ange-Jacques Gabriel, som designade Petit Trianon kl Versailles. Karina Waters förväntade sig inte att processen skulle vara enkel på något sätt; "Att köpa ett nästan förstört slott som klassificerades som ett historiskt monument i ett land där vi inte ens talade språket kommer alltid att bli utmanande," sa hon. Parets bakgrund lånade sig inte till arkitektur eller restaurering och med tanke på fastighetens nivå en monument status, de behövde få tillstånd från regeringen för att kunna arbeta på slottet på alla steg.
De första stegen i restaureringen involverade en massiv rengöring av alla spillrorna samt träd och vinstockar som hade odlas genom gårdens inre och yttre (paret konstaterar att det fanns cirka 500 ton spillror tog bort). Sedan började installationen av alla saknade väggar, tak och golv, tillsammans med ansökan till det historiska samhället om framtida förändringar att inledas. Under processen började paret upptäcka chateâu-hemligheter och djupgående historia, som ett djupt hål i marken upptäckts av deras entreprenörer, som de tror kan ha grävts som en flyktunnel till den lokala byn under världen Krig II. Karina och Craig Waters har också upptäckt ben, en freskomålning, keramik och venetianskt glas i restaureringen.
Detaljerna om deras upptäckter kommer att beskrivas i en bok de planerar att släppa 2018, efter att de öppnar sina dörrar sommar för tre workshops, var och en designad för att ge deltagarna en smak av fastigheten, regionen och Château de Gudanes. Målet för hotellet när det öppnas, säger paret, handlar inte om maximalism. "Det handlar inte om att tappa över väggarna med målningar eller överfylla golven med möbler, men kommer att vara relativt minimalistiska - en plats att helt enkelt vila, andas och njuta av lugnet. Tills de har fått tillstånd från det historiska samhället att bli ett boutiquehotell kan gästerna göra det besök via deras tre verkstäder i sommar, som enligt ägarna är "byens säsong parter, dans till gryningen, loppmarknader och antikviteter, förhistoriska grottor, lata picknick, promenader i skogen och Château-grillar på den främre terrassen. '"
Låter perfekt? Förmodligen för att det kommer att vara det. Seminarierna kommer att delas upp efter fokus; den första fokuserade på traditionell mat, följt av en annan med ett bric-a-brac-tema, fullt av franska vindförsäljning, antikviteter och hantverkare och slutligen en workshop med sju stjärnklara nätter som syftar till att kanalisera lite av allt, inklusive restaurering, yoga och avkoppling. Vid försäljningen av gården fick paret några av slottets ursprungliga recept, och så workshops som genomförts i sommarsäsongen kommer att reproducera dessa och göra det möjligt för gäster att ansluta sig till historiens historia fast egendom. I varje workshop är gästerna välkomna att gå med och arbeta tillsammans med hantverkare på plats.
"Châteauet är en innehavare av minnen, och vad vi strävar efter att göra i framtiden kommer att handla om att vidarebefordra och dela dessa minnen och det förflutna själv," säger Karina Waters. Deras erfarenheter med fastigheten hittills har fått dem att inse att anpassning av slottet till 2017 kan inte vara möjligt - och att både de och gästerna måste vara öppna för att anpassa sig till slottets sätt att leva som väl. "Livet rör sig inte snabbt här, och det finns en bestämd lugn i att kopplas bort från rusningen från resten av världen," sade hon.
Du kan följa parets vision och resa för Château de Gudanes på deras hemsida och registrera dig för deras sommarsemester 2017 här. Fram till dess kan du följa deras resa vidare Instagram, där de sannolikt kommer att meddela alla spännande nyheter, inklusive hotellets öppettider.
Från:Country Living USA