Dra nytta av färska och välsmakande säsongsprodukter medan du bantar midjan: Handla en sida av traditionell krämig potatis sallad till skivade tomater, gurkor och lök som kastas med fettfri italiensk dressing och du sparar dig själv 258 kalorier.
Den här artikeln dök ursprungligen på RedbookMag.com.
Istället för att belägga fettiga chips med fettpackad gräddfil, kan du prova att servera bakade tortillachips eller ännu bättre, kilor med fullkornsvete med fettsnåla refried bönor och chunky salsa. Bytet gör en stor - 109 kalorier för att vara exakt - skillnad. Bonus: Det är ett välsmakande sätt att smyga in en extra portion grönsaker.
Dessa smyga ingredienser får smak av kyckling- eller kalkonburgare så mycket bättre, för att inte tala om deras hälsosamma faktor. "När du gör småkakorna, blanda i robusta smaker för att blåsa dina gästars sinne, till exempel hackad rostad vitlök och schalottenlök, jalapeno, grillad lök och massor av örter och kryddor," säger Greenleaf ChopShops kock och ägare Jonathan Rollo. "Det här är praktiskt taget kalorifria tillsatser, men smaksförstärkningen innebär att du inte behöver skära en massa sås eller ost på hamburgaren så att den smakar bra."
Människor får problem genom att dölja hälsosamma livsmedel som potatsallad, smörgåsar och pastasallad med tunga, grädde-baserade förband eller mayo. Försök istället att subba i Rollos hjärta-friska, grönare toppning.
1 kopp + 1 msk olivolja
1 avokado
1 msk socker
1 kopp balsamicoäger
1/2 rödlök
1 schalottenlök
2 vitlöksklyftor
1/4 kopp Worchesterire-sås
I stekpanna, något brun hackad lök, schalottenlök och vitlök med en matsked olivolja. Ta bort och svalna. Tillsätt alla ingredienser till blandaren utom den kvarvarande oljan. Börja blanda och droppa olja långsamt i blandningen för att emulgera och göra den krämig.
Serverar 32, 1 matsked per portion.
Du kommer knappt att sakna bältesbusterande persikaskomare om du har andra goda alternativ för dig. Försök göra grillad fruktkebab för att spara 166 kalorier och få lite fyllfibrer: Skiv en persika och en liten banan i fjärdedelar, tråd fyra bitar frukt vardera på två spett och borsta med en matsked honung varje. Kasta den på grillen och grilla vardera sidan i cirka fyra minuter, eller tills köttet är mjukt men fortfarande fast, och strö kanel. Eller bara hacka färsk frukt och tappa med chokladsås för en fiberfylld sötbit.
"Förra året var quinoa ingrediensen" it ". I år är det grönkål - en mångsidig och näringsrik mästare, säger Rollo. "Det är lätt att tillverka grönkålchips till din nästa BBQ: Allt du behöver göra är att riva bladen i bitar av bitstorlek, slänga in olivolja och citronsaft och krydda kraftigt med oavsett typ av salt, peppar och torkade örter eller kryddor du vill. "Stek i ugnen på 275 i 20 minuter, vänd löv lite längre än halvvägs igenom. Om du känner dig äventyrlig kan du lägga till parmesan, cayennepeppar eller tryffelolja.
Byt fläskkorv för kalkonkorv. Eller om du kan få det förbi männen i ditt parti, välj grillad fisk, som tilapia borstad med olivolja och örter, över fetare köttstycken som kycklingben. Detta sparar dig cirka 135 till 145 kalorier så att du kan smutta på en bryggskinn som är skuldfri.
Vi vet att det är lättare sagt än gjort, men lämna några små bitar av någon potatis- eller nudelsidamat minskar automatiskt upp till 100 kalorier eftersom dessa stärkelser nästan alltid har tillsatt smör, oljor eller andra fetter. Ställ dig upp från bordet för att bedöma din fullhet, eller slå en bit gummi i munnen när du har fått din fylla.
Gräv bulle - det vita brödet fyller inte dig ändå - och placera fläsk eller strimlad kyckling på ett stort salladblad för att spara 110 kalorier. Skikt med morötter, tomater, gurkor och lök, och rulla upp för att äta.
Innan du biter i den smörgåsen ska du veta att du kan byta mayo för hummus eller senap och en rulle för skivat bröd för att skära cirka 200 kalorier. Gå efter blandade gröna i stället för makaronsallad för att skära omkring 300 kalorier, så sparar du en magbustning 500 kalorier totalt sett - det är ungefär lika många kalorier som du skulle bränna för att träna i en timme med mycket mindre smärta!
Att välja rätt alkoholhaltig dryck kan spara dig bokstavligen hundratals tomma kalorier. Som en allmän regel har de flesta vanliga stouts upp till dubbelt så många kalorier som "lite" öl. En flaska Samuel Adams Boston Lager har till exempel nästan 200 kalorier jämfört med Beck's Premier Lights 65 kalorier. En överraskande lågkalori-mörk öl är Guinness, som bara har 126 kalorier i en 12-ounce flaska. Om det är en mexikansk fiesta som du gillar, gå till tequila blandad med klubbsoda och lime för att spara dig extra socker och kalorier från dessa förpackade margaritablandningar. Och välj att ta din drink på klipporna - isen minskar mängden vätska i glaset och blandar ännu fler kalorier.
Mer från Redbook:
• Hälsosamma frukostar för att starta din morgon
• De 16 bästa idéerna om bakgårdsfesten
• 4 Hjälpmedel du kan hitta i din kylskåp