Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
1. Det finns en enorm skillnad mellan juice och cider.
Cider är rå äppeljuice tillverkad av pressade äpplen som har inte filtrerats för att ta bort massa eller sediment. Det är ogenomskinligt och mycket förgängligt, varför du vanligtvis hittar det på gårdsställen och inte alltid i mataffären. Äppeljuice, å andra sidan, har filtrerats noga och pastöriserats för en längre hållbarhet.
2. De bästa sakerna är inte nödvändigtvis i New England.
Du kan hitta några av de bästa ciderna över hela landet, inklusive i Kalifornien, Georgien och Michigan.
3. Utanför Nordamerika är "cider" alltid alkoholhaltigt.
Vi har både äppelcider (ofiltrerad äppeljuice) och hård cider, som är lika torr och bubblande som champagne och lika uppfriskande som öl. Men i andra delar av världen, cider är helt enkelt den boozy versionen.
4. Hård cider har en lång och slingrande historia.
Det har funnits sedan cirka 55 f.Kr., när romarna erövrade kontinentaleuropa och planterade fruktträdgårdar i stället för infödda krabba-äpplen för produktion av hård cider. Det har också historia i norra Frankrike, där äpplen klarade sig bättre under de mörka åldrarna (400 A.D.) och cider blev ett alternativ till vin.
5. Hård cider var mer populärt än öl i USA: s tidiga dagar.
Eftersom korn och andra ölkorn var svårare att odla i New England mark, var hård cider den dryck som valts för de flesta engelska nybyggare i nordöstra. I mitten av 1700-talet konsumerade den genomsnittliga bosatta i Massachusetts 35 liter cider varje år.
Visa detta inlägg på Instagram
Ciderdetaljer för vinsten. Yummmmyy!! 🍎 # Repost @sprout_monkey med @repostapp ・ ・ ・ Det är cider säsong! Tack @graphicboy för hjälp med formuleringen! "Catch a sweet buzz" är lysande! 😎 #cider #hardcider #sweetbuzz #apple #fallbrew #chalkink #zigposterman #chalkart #chalkartist #grocerystoreart #grocerystoreartist #chalksignage #handlettering #newseasonsmarket #newseasonsmarketconcordia
Ett inlägg delat av Krita bläck markörer (@ chalk.ink) på
6. Abraham Lincoln tjänade cider före sitt ordförandeskap.
Vår sextonde president var bartender och ägare av krogen Berry & Lincoln i New Salem, IL innan han tog sin plats i Oval Office.
7. Det finns en anledning till att hård cider är mer som öl än vin.
Cider jämförs oftast med öl eftersom den är lite bubblande och innehåller mindre alkohol i volym än den medfrukt-jäsade drinken, vin. Detta beror på att även de sötaste äpplen innehåller mycket mindre socker än druvor. I genomsnitt innehåller hård cider 4 till 6 procent alkohol.
8. Applejack är ciders superboozy kusin.
Den koncentrerade spikade drinken har funnits så länge som cider och användes till och med i koloniala New Jersey som valuta. Historiskt sett gjordes den genom frysdestillering, och därför koncentrerad, hård äppelcider. Calvados, som först var känt som eau-de-cidre när det skapades på 1500-talet, är en annan äppellikör som är relaterad till äppelcider.
Hans faktiska namn var John Chapman och han reste framför västbundna nybyggare för att ympa små plantskolor av cider äppelträd i regionerna Great Lakes och Ohio River.
10. Cider gör vansinnigt bra sangria.
Under skarpa höstmånader är cider tveksamt bäst cocktailblandare du kan använda för att piska upp mimoser och mer.
11. Du kan göra hård cider på bara några timmar.
Under medeltiden gjorde människor dépense, en snäll äppelciderdrink som består av 2 delar hård cider, skivade äpplen och apelsiner och 1 del ingefäraöl. Låt den sitta i en kanna i 3 till 6 timmar och börja sedan smutta.
Från:Delish USA