Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
När de flesta tänker på Cracker Barrel, de tänker på gungstolar, bilturer och kex med sågsås. Den allmänna butiken och frukostmenyn hela dagen stjäl rampljuset, men om du är en vanlig har du förmodligen hört talas om restaurangkedjan Broccoli Cheddar kyckling.
Om du inte har det, låt mig presentera dig. Det är ett kycklingbröst som kvävas i en tjock ostsås, broccolidoror och smulna Ritz-kex - och det finns bara en natt per vecka.
Under en kortlivad stint som server där, jag tänkte aldrig att plocka upp en växling på onsdag kvällar. Det var min enda chans att ta en hög platta av BCC, en förkortning som jag försökte - och misslyckades med - att få hända, till halvpris (en förmån för att arbeta där). Under åren sedan har jag försökt att återskapa maträtten, få rätt blandning av gooey ost, mjukt broccoli, saftig kyckling och mjukgörda men stilla skarpa kex.
Detta recept är ganska plats. Dessutom, eftersom du egentligen bara blandar några ingredienser för att bilda såsen, häll sedan allt i en gryta och baka det, det är en en-potts vecka på kvällen du kan kasta tillsammans även när din hjärna är stekt från ett oändligt arbete dag.
Vad du än gör, hoppa inte över Ritz-knäckarna. De kan verka som ett valfritt tillägg, men de ger skålen precis rätt mängd crunch, och de smöriga kexarna kompletterar perfekt den vassa cheddarostsåsen. Det är den typ av stick-to-your-ribs komfortmat du önskar på en kylig vinterdag. Eller, om du är som jag, längtar efter varje dag.
Kedjan serverar den med ditt val av sidor, men med tanke på skålens tyngd kanske du vill gå efter lättare alternativ, som en sallad, gröna bönor eller rostade morötter.
Få receptet på delish.
Från:Delish USA