Denna aromatiska ört producerar rosa-vita drifter av nektar-rika blommor och lever levande med humlar, honungsbin, lövklippsbilar och fåra bin på sommaren. Det kommer fortfarande att blomstra i september. Marjoram är också en lysande ört för köket eftersom den är så mångsidig och smakar bra i många olika rätter.
Blomningstid: Sommar och tidig höst.
Olika sorter: Leta efter Origanum vulgare, marjoram som växer vild i Storbritannien. Pot marjoram är vanligtvis en snyggare växande version, och söt marjoram (Origanum majorana) är också allmänt tillgänglig.
Tips för kockar: Strö ny hackad marjoram på en hemlagad pizza eller tillsätt i tomatsåsar för pasta. Kombinera med andra örter i en fyllning eller använd för att ge smak till bönor, kikärter och linser i grytor och sallader.
Origanum Vulgare frön, £ 1.49 av Premier Seeds Direct via Amazon
KÖP NU
Mint är väldigt lätt att odla. Det är en bra idé att lägga den i en kruka på egen hand eftersom den kan invadera utrymmet för andra växter om den inte avmarkeras. Blommorna lockar bin från mitten av sommaren och framåt. Om du har ett damm kan du prova att växa mynt (Mentha aquatica), eftersom bin och svävar verkar gilla detta särskilt, och det kan användas i matlagning precis som andra mynta.
Blomningstid: Sommar och tidig höst.
Olika sorter: Försök med spearmint (Mentha spicata) för den traditionella mintsmaken, pepparmynta (Mentha x piperita), som har en något starkare smak, och apple mynta (Mentha suaveolens).
Tips för kockar: Det finns jordgubbar, choklad, ingefära och många andra smaker av mynta, så välj noggrant om du vill använda den i köket. Mint vattenis är mycket lätt att tillverka och utsökt på varma sommardagar.
Spearmint frön, 75p av Just Seed via Amazon
KÖP NU
De ljusa gula blomhuvudena av fänkål är rika på nektar och pollen och kommer att locka en mängd olika pollinerande insekter inklusive gruvbina, gulfasade bin, humlar och honungsbin. Fänkål örten är besläktad men något annorlunda än kulan eller Florens fänkål, den vita grönsaken, men har samma anis smak och producerar aromatiska frön efter att blommorna är slut. Fänkål kan växa ganska högt, så om du har utrymme för att bli stor är den väl lämpad för en solig plats på baksidan av en gräns.
Blomningstid: Mitt till sensommaren.
Olika sorter: Foeniculum vulgare. Bronslövade sorter är också ätliga.
Tips för kockar: Pakka upp och baka en hel fisk på en bädd av fjäderfänkål och citronskivor. Eller gör din egen coleslaw med hackad lökfänkål, rödkål, lök och morötter: strö den strimlade grönsaken med hemodlade fänkålfrön och kombinera med vitlöksmajones.
Örtfänkål Florence Foeniculum Vulgare frön, 99p, Premier Seeds Direct via Amazon
KÖP NU
Detta är en lättvuxen årlig, även känd som "starflower", som fortsätter att blomstra i många månader. Humlarna och honungsbinarna älskar absolut borage eftersom blommorna är mycket rika på nektar. De ljusblå blommorna är relativt grunt så att de lockar bin med korta tungor, som den buffelformade humlan. Både blommorna och bladen är ätliga. Lämna dock några blommor till bin!
Blomningstid: Vår, sommar och tidig höst.
Mängd: Leta efter den årliga Borago officinalis, som självfrön, så du borde inte behöva köpa fler växter varje år.
Tips för kockar: De vackra blå blommorna lägger till "wow" till sommarrätter och cocktails. De har en söt, honungliknande smak. Borage blad smakar lite som gurka. Pröva dem i sallader eller använda som garnering.
Borago Officinalis frön, £ 1,49 av Heirloom & Perennial Ltd via Amazon
KÖP NU
Gräslök är lätta att odla i krukor eller i en fönsterlåda. Låt dina gräslök blomma och de kommer att ge en välkommen nektar för humlar, honungsbin, murbilar och lövknivar. De vackra lila blommorna kan också ätas och användas för att lägga till en färgstänk i sallader - men lämna lite för bin att besöka också.
Blomningstid: Vår och sommar.
Olika sorter: Allium schoenoprasum eller prova Allium tuberosum, som har en delikat vitlöksmak.
Tips för kockar: Strö färskt gräslök på en omelett eller tillsätt en potatissallad för en läcker, mild löklik smak. Utmärkt med mjuka vita ostar - prova med getost, tomater, salladsblad och en dusch olivolja.
Gräslök Allium Schoenoprasum frön, 85p av Just Seed via Amazon
KÖP NU
Denna härdiga och torktoleranta ört kan skördas året runt för de färska nålarna. Det har också en lång blomningssäsong, med de utblåsta blå-lila blommorna som lockar murbilar, blommor, humlar och honungsbin. Rosmarin kan växa till en stor busk, så om du har lite utrymme kan du prova att växa krypande rosmarin i en kruka, i ett soligt läge.
Blomningstid: Börjar blomma på våren och kan fortsätta att blomma under hela året, ibland även på vintern.
Olika sorter: Leta efter Rosmarinus officinalis eller krypande rosmarin (Rosmarinus officinalis prostratus).
Tips för kockar: Rosmarin håller sin smak väl när den tillagas så det är en perfekt följeslagare med långsamma rostade rätter. Det kommer lätt att leva upp en tomatsås för pasta också tillsammans med ansjovis.
Rosmarinus Officinalis frön, 99p av SeeKay via Amazon
KÖP NU
De purpurfärgade piggarna av rörformiga blommor på både ätliga och prydnadssalvor är populära bland lövklippsbina och långa tungor som trädgårds humlan. Färsk, ätbar salvia är en värld förutom den torkade örten du kanske har stött på i stoppning, och bladen är tillgängliga att plocka ganska mycket året om om växterna hålls i en skyddad fläck.
Blomningstid: Sen vår, sommar.
Olika sorter: Det finns många olika varianter av Salvia att välja mellan som är bra för att locka bin. Prova vanlig salvia (Salvia officinalis) för matlagning.
Tips för kockar: Salvia är utsökt i butternut squashrisotto och gör en härlig garnering till denna maträtt. Stek snabbt hela salviablad i några sekunder i lite olivolja tills de blir skarpa och lägg till som en fin touch.
Vanliga salvia frön, 99p av NutsnCones via Amazon
KÖP NU
En magnet för humlar, fjärilar och andra pollinerare, isop är en mindre känd aromatisk ört som visar vackra blå blommor från och med juli. Den trivs i solsken och tolererar torka. Smaken på bladen är stark, och snarare som en korsning mellan mynta och salvia. De djupa blommorna passar längre tungor, inklusive trädgårds humlor och ullkardon.
Blomningstid: Sommar och tidig höst.
Mängd: Hyssopus officinalis.
Tips för kockar: Hyssop är en starkt smaksatt ört, så du behöver inte för mycket. De unga bladen är ett trevligt komplement till fet fisk som makrill eller sardiner, med nya potatisar och en sallad med vattenkrasse och raket.
Hyssopus Officinalis frön, 1,79 £ av Heirloom & Perennial Ltd via Amazon
KÖP NU
Om du älskar citroner, kommer du att älska citronmeliss - lukten av löv som krossas mellan dina fingrar är läcker. Denna växt är oerhört lätt att odla, och som mynta drar nytta av att vara i sin egen kruka eftersom den kommer att dyka upp överallt. Växten namnges faktiskt för att hedra honungsbin: Melissa betyder bi på grekiska, som i sin tur kommer från Meli (honung). Honungsbin och humlor, särskilt vanliga kardubor, flockar till de små krämiga vita blommorna.
Blomningstid: Sommar.
Mängd: Melissa officinalis.
Tips för kockar: Citronbalsam kompletterar fisk. Bladen kan användas för att göra citronmelisspesto - viska dem tillsammans med pinjenötter, olivolja, citronsaft, parmesanost och ett strö av färsk gräslök.
Lemon Balm frön från Just Seeds, 99p via Amazon
KÖP NU
Odla en ört "matta" - planter timjan bland sprickor i stenläggning eller längs sidorna på en stig och njut av doften när du går på den. Det fungerar också lika bra som att växa i en kruka. Det är fantastiskt för honungsbin, humlor, murbilar och lövbitar. Det finns många olika typer av timjan att välja mellan - vissa smakar bättre än andra.
Blomningstid: Sommar.
Olika sorter: Thymus vulgaris (vanlig timjan). Thymus polytrichus subs. britannicus lockar massor av humlar.
Tips för kockar: Läckra i en risotto med courgetter, citron, vitlök och parmesan. Eller prova något lite annorlunda - tillsätt färska timjanblad till Bramley äpplen, gryta med lite socker och använd i en smulor.
Thymus Vulgaris frön, 1,49 £ av Heirloom & Perennial Ltd via Amazon
KÖP NU