För att göra dessa kakor behöver du inte mycket utöver god mörk choklad, matfärgning, dekorativa pålägg och några kakaskärare som antagligen redan finns i ditt bakarsenal. Dessa små krångelkakor kräver inte isbildning, så låt konstnären i dig komma ut. Använd liberalt frestande drageer, mousserande sockerarter och färgglada strössel för att anpassa varje cookie.
Recept:Grundläggande sockerkaka
Använd smält choklad chips. Värm upp igen (i mikrovågsugn eller dubbelpanna) efter behov för att upprätthålla en jämn konsistens för doppning och rörledning.
För att doppa, fyll en liten skål till hälften av kakans diameter. Doppa, droppa av överskottet och låt det sätta på en pergamentfodrad bakplatta.
Recept:Sockerkaka deg
Använd smält choklad chips. Värm upp igen (i mikrovågsugn eller dubbelpanna) efter behov för att upprätthålla en jämn konsistens för doppning och rörledning. För att pipa, klipp ett litet hål i spetsen av en engångs konditionsväska halvfyllt med smält choklad.
Recept:Sockerkaka deg
Använd smält choklad chips. Värm upp igen (i mikrovågsugn eller dubbelpanna) efter behov för att upprätthålla en jämn konsistens för doppning och rörledning.
Häll 1/2 tesked smält choklad på baskakan och fyll på en annan för att fylla smörgåsar (kakor med en diameter på 1 tum).
Recept:Sockerkaka deg
Lägg till en godiskyss genom att placera oöppnad godis på kakorunden medan de fortfarande är varma från ugnen. Återgå till ugnen i 30 sekunder och strö de mjukade kyssarna med silverdrag.
Recept:Sockerkaka deg
Forma 1 1/2 matskedar av degen till bollar. För rosa färgton med röd matfärg. Rulla bollar för att täcka dekorationer. Välj en eller en blandning av sockerarter, nonpareils, dragees eller frön som anis, vallmo eller sesam. Kyl i 20 minuter och grädde i 20 minuter.
Recept:Sockerkaka deg
Forma 1 1/2 matskedar av degen till bollar. Rulla bollar för att täcka dekorationer. Välj en eller en blandning av socker, nonpareils, dragéer eller frön som anis, vallmo eller sesam. Kyl i 20 minuter och grädde i 20 minuter.
Recept:Sockerkaka deg
Forma 1 1/2 matskedar av degen till bollar. För rosa färgton med röd matfärg. Rulla bollar för att täcka dekorationer. Välj en eller en blandning av socker, nonpareils, dragéer eller frön som anis, vallmo eller sesam. Kyl i 20 minuter och grädde i 20 minuter.
Recept:Sockerkaka deg
Forma deg i två 1/4-tum tjocka stockar. Förpacka med vaxat eller pergamentpapper och vrid ändarna för att försegla. Kyl noggrant innan du skär i knappa 3/4-tums skivor.
Rulla ut deg till 1/4-tums tjocklek i en annan färg än stockens och sticka ut former med minisemesterskärare. Centrera utskärningen ovanpå varje skivad kaka runt och baka.
Recept:Sockerkaka deg
Forma deg i två 1/4-tum tjocka stockar. Förpacka med vaxat eller pergamentpapper och vrid ändarna för att försegla. Kyl noggrant innan du skär i knappa 3/4-tums skivor.
Rulla degen ut till 1/4-tum tjocklek i en annan färg än stockens och sticka ut former med minisemesterskärare. Centrera utskärningen ovanpå varje skivad kaka runt och baka.
Recept:Sockerkaka deg
Värm, sil sedan, konserveras eller använd gelé för en tydlig, pärlliknande effekt. Lite sval för smidigaste applicering.
Tillsätt socker, nonpareils eller dragéer innan du bakar; Press försiktigt in i degen för att hjälpa fast.
Sprid ett tunt lager gelé på baskakan och på baksidan av toppkakan. Tryck lätt på kakorna.
Fyll utskärningsområdet till toppen av kakan med gelé.
Recept:Sockerkaka deg
Använd fräsar eller design din egen mall för former. Våra träd mäter 3 tum.
Sockerglasyr efter att de har svalnat. Rör om 2 matskedar vardera smält smör och mjölk, 1 matsked lätt majssirap och 8 ounces (2 koppar) konditorsocker tillsammans tills de är väldigt jämna. Sprid på kakan och strö över socker, strössel eller nonpareils, om så önskas.
Forma degrepar ungefär 1/3-tum tjocka. Knåda degen så att den är böjlig, men undvik att låta den bli för varm.
Forma kringlaformer: Håll i ändarna på ett 10 1/2-tums rep, korsa ändarna för att bilda en slinga, vrid ändarna en gång, ta ändarna för att gå med i slingan och tryck för att fästas.
SE MER HOLIDAY COOKIE-IDEER.