En skördssamling
Denna tid på året fungerar bordet som en symbol, inte bara för skörden utan för hemmet. Och för Country Living, när vi firar 30-årsjubileum, är skördstabellen dit vi återvänder för de enkla, autentiska nöjen från landets livsstil. För vid bordet är det där allt samlas: familjens sängkläder, samlingarna av silver, bestick och glas, minnen de åberopar, och naturligtvis maten och de människor vi älskar. Och medan det vi kallar landstil har utvecklats under 30 år till en renare, mer avskild metod, entusiasm vi delar med dig - för arv och handgjorda, rustika och förfinade, gamla och nya - har inte ändrats. Vid det här bordet hittar du en underbar blandning av vad amerikansk stil verkligen är idag. Det är för dig, vår läsare. Och det är ett land som bor.
Placera inställningar
Bordet är personligt med en blandning av handgjorda järnsten, antik silver och härligt oväntade inslag av blått hobnailglas och fasanfjädrar.
Värdinna gåva
Ett skrot av rustik säckväv, lindad runt ett regionalt vin och toppat med en frodig rest av sammetband, är upphöjd till det verkligt eleganta. Stencil värdinna initialer eller en kort hälsning. Prova Stone Hill Winery's Norton, från Missouri, för att komplettera stekens smaker, eller Clos LaChances 2005 Estate Grenache.
Bestick
Den varma glans av silver beställer alltid gästfrihet. Pärlhanterade bestick och finetsade serveringsstycken, samlade eller delade, lägger till en annan tidlös touch.
center
Vete, en häftklammer från den amerikanska gården, gör ett enkelt men slående mittstycke när det är arrangerat i två höjder längs bordets längd.
Bufféstil
Fler gäster än stolar? Servera bufféstil, stapla tallrikar med servetter så att gästerna kan servera sig själva.
Veteskivor
För att skapa hörnskivan i vete skivor, vrid och säkra vete, köpt på en grönmarknad eller blommig butik, med gummiband, och sedan in med en generös längd med satinband.
Artisanal ostar
Servera hantverksostar före måltiden eller efter. Välj om möjligt ost med regionala ostar, med minst tre för olika: 1) en mjuk, krämig sådan som Cowgirl Creamery Mt. tam; 2) en halvfast ost som Uplands Pleasant Ridge; och 3) en ost som är lite mer skarp; prova Rogue Creamery's Rogue River Blue. Servera med torkad frukt och nötter eller färsk frukt under säsongen.