Romulo Yanes
Hamburgare behöver inte vara bla! Ta ett tips från Rachael Ray och gör hennes recept som klär upp den klassiska hamburgaren.
Copyright © 2012 av Rachael Ray från The Book of Burger publicerad av Atria Books, en division av Simon och Schuster, Inc.
Annons - Fortsätt läsa nedan
ger: 4
Ingredienser
För hamburgare:
1 1/2 pund malt fläsk eller kyckling
1 tsk. Kinesiskt 5-kryddpulver
2 vitlöksklyfta
1 bit färsk ingefära
2 salladslökar
3 msk. tamari eller sojasås
vegetabilisk olja
4 cornmeal-dammade eller sesam kaiser rullar
För Mu Shu Slaw:
2 msk. vegetabilisk olja
12 färska shiitake svampar
lb. kål, såsom napa eller Savoy
2 salladslökar
3 msk. Hoisin sås
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Gör hamburgarna: I en stor skål kan du kombinera fläsk eller kyckling, 5-kryddpulver, vitlök, ingefära, scallions, tamari och en oljedrupp; Blanda noggrant. Betala blandningen i fyra lika stora portioner och forma dem till tårtor något tunnare i mitten än i kanterna för jämn matlagning och för att säkerställa en plan yta (hamburgare fyllig när de lagar mat). Tappa tårtorna med olja.
- Värm upp en stor stekpanna eller grillpanna över medelhög värme. Laga burgarna, vänd en gång, 10 till 12 minuter, eller tills juicen är klar.
- Medan burgarna lagar mat, gör slaven: Värm upp oljan (två varv av pannan) i en stekpanna över hög värme. Laga shiitakes 2 minuter. Tillsätt kålen och rör om i 3 minuter. Tillsätt scallions och hoisinsås, släng för att kombinera och ta bort från värmen.
- Placera hamburgarna på rullbotten och högen hög med slav. Sätt rulltopparna på plats.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io
Det här kommentaravsnittet skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information på deras webbplats.